麻辣烫来源于四川，底料是红油汤，但是经过人们的改良，好吃福嘟嘟酱香麻辣烫加盟，骨汤汤底的麻辣烫明显更受到大家的喜爱，而且当代大多数的麻辣烫店也都以骨汤为主，如果你想在家中做麻辣烫吃的话，先要做的事情就是熬制骨汤汤底，那么该如何熬制呢？让福嘟嘟麻辣烫告诉您吧。
骨汤底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入、丁香、***、桂皮等20余种材料熬制而成。鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等原料经低温粉碎后，福嘟嘟酱香麻辣烫加盟，可以提取有效成分，制作而成的高纯度、高品质的调味底料，并充分保留原料特有的高蛋白、钙、肽等的营养元素。这种汤底涮烫出来的菜品口感好、原生态，不仅底汤鲜美，而且解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、***滋补，开胃顺气的***。那么熬制的时候有哪些需要注意的呢？
1、各种骨头原料必须提前洗净断块。
2、选用不锈钢材质的煮具，加热快，汤色有保证。
3、熬汤过程中，骨头原料要经过焯水、撇除血沫、冷水下锅的程序，水量要一次加足加够，不能中途添加，加入葱、姜、料酒和少量的醋，不要提前放盐和味精。
4、用大火烧开，熬制出奶白汤，用小火熬制，熬制出清汤。
现在你知道了吧，骨汤汤底的熬制其实不难，只不过要注意好细节。小编向大家推荐一下福嘟嘟麻辣烫，福嘟嘟麻辣烫的加盟店已经开到了各个地区，而且人气也非常高，销量火爆，如果您也想开福嘟嘟麻辣烫加盟店的话，特色福嘟嘟酱香麻辣烫加盟，就联系小编吧。
天气越来越冷，吃麻辣烫的人也越来越多。它不仅能起到暖身的效果，其麻辣的口感也让人难以拒绝。可是，许多人都会担心吃麻辣烫有风险，毕竟近些年来吃麻辣烫吃出健康问题的报道也不在少数。怎样吃麻辣烫更加健康？
1、少选一点食材，避免吃太多：
麻辣烫和火锅一样，都存在一个让人头疼的问题，那就是很容易点多，而结果往往不是浪费掉就是吃得太撑。
所以建议大家在选择食材的时候，稍微少点一些，点你预计食物的2/3就行了。实在不够，咱们还可以后面再加嘛，但是点多了一般可是不能退的。
2、食物要多样化，不选加工肉：
食物要尽量多样化一点，蔬菜、菇类、藻类，平均都能来一点。蛋白质也不能少，所以可以选择一些豆制品、蛋类和牛羊肉。但是要提醒大家，尽量不要选择加工肉，原料和品质实在难以保证。当然啦，主食肯定不能少，建议大家可以点些杂粮来代替一部分面和粉，比如说土豆、红薯、山药等等。
3、选好汤底小料，吃法有讲究：
大家可以告诉店主，选个清汤，然后别加太多盐，正宗福嘟嘟酱香麻辣烫加盟，喜欢重口味也可以后面自己再加。至于蘸料方面，建议大家尽量选择葱蒜醋，少用辣椒油、芝麻酱等高热量小料。
麻辣烫其实是火锅的一种，麻辣烫的作用就是为了让大家品尝到美味的食材，而且节省大家的时间，像对于上学的学生或者是上班族来说，麻辣烫真的是特别方便，但是有的人可能会说麻辣烫不卫生，这种说法其实也不错，路边摊的肯定是没有质量保证的，但是像福嘟嘟麻辣烫这样的加盟店来说就另当别论了，如果不喜欢到店里吃的话，还可以在家自己做，下面是麻辣烫的做法。
准备好主料，麻辣烫底料。辅料的话根据自己的喜好来放，可以放牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量。（这都是我爱吃的，如果你爱吃什么都可以往里放）
1、取一包麻辣烫底料。
2、在锅中倒入适量的清水，中火将水做开，开到冒泡。
3、 然后将麻辣烫的底料包倒入水中，用勺子将料包调匀，如果口轻可以再来点盐
4、按照肉类、鱼类、豆制品、蔬菜类这样的顺序。
5、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
6、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，后来放入蔬菜类。
7、盖锅盖焖煮30秒后即可关火。
8、将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。小编比较喜欢蘸着麻酱吃。
需要注意的是，涮烫食材时，要切记先放入不易熟的食材，待其八分熟时，再放入容易烫熟的食材，看了这么多你学会了吗？学会还不快试试？
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