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红豆苗的营养价值：

红豆，古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，可***肠道***，清血，净化血液；其丰富的***B1；富含离氨酸能增加钙的吸收，促进骨骼发育和预防骨质疏松。

但是因为红豆苗芽菜的生长得需要特定的环境、温度、水份、养料和一定的技术，这就决定了其生长周期长，出芽率低、芽苗不旺盛和芽苗枯萎等情况。这也导致了市面上的红豆芽菜常出现缺货，断货等情况，红豆苗菜的培养所需的设备一直成为急需解决的问题。

青州迪生自动化设备有限公司根据研究红豆苗芽菜的生长环境，发芽特点等情况，研制出新款全自动不锈钢苗菜机设备

芽苗机使用注意事项如下所示：

1、一天要换一到两次的水，冬天可以换一次，夏天要换两次。

2、要想芽苗长得粗一些就在上面的漏水网上放几块小石头压一下。

3、生芽苗用自来水就可以。

4、千万不要用厨房的抹布清洁芽苗机，因为厨房抹布上会有油，豆子碰到油容易会烂掉，所以一定要用干净的抹布清洁芽苗机。

5、先用盆泡一部分豆子，让豆子先发出一部分芽。在盛豆子的容器下面先放一部分的干豆子，再在干豆子上面放发出一部分芽的豆子。这样可以先吃上面发出芽的豆子，待上面的吃完了，下面的芽苗就又可以吃了。

经济效益分析　

1． 生产场地

　　芽苗菜生产场地不限。既可在室内进行家庭作坊式生产或在工矿企业闲置厂房内进行工厂化生产，也可利用各种温室、地窑或其他有简易保护设施的场所。还可以进行庭院生产。

　　2．生产设施：

　　①、多层立体栽培架：可用竹木结构、角铁或铝合金材料，自行制作。

　　②、育苗容器A、长×宽×高为60×25×5厘米规格的塑料育苗盘。B、长×宽×高为58×40×20厘米规格的泡沫塑料箱。

　　以上两种育苗容器，具体数量根据生产规模大小而定。

　　③、浸种用塑料盘约10多个。

　　④、 喷雾器或喷壶。