芽菜的口感柔嫩,其风味特殊,而营养价值非常高,斗式全自动芽苗菜机器哪家好,是不少人都喜欢吃。而芽菜从意义上其根茎、枝条等生出来的可食用的芽苗芽球嫩芽幼茎都可以被称为芽菜,那么芽菜怎么进行种植?芽菜的种植技术。
根据芽苗蔬菜产品形成所利用的营养的来源不同,可将芽苗类蔬菜分为两种类型,分别是种芽菜和体芽菜。
种芽菜是指利用种子中贮存的养分直接培育成细嫩的芽或芽苗,如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆类以及香椿、豌豆、萝卜、荞麦、蕹菜、苜蓿芽苗等。
体芽菜是指利用二年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎或枝条中累积的养分,培育成的芽球、嫩芽、幼茎或幼梢,如由肉质直根育成的芽球菊苣、由宿根培育的菊花脑、苦荬芽等,由根茎培育成的姜芽以及由植株、枝条培育的树芽香椿、枸杞头、花椒脑和豌豆尖、辣椒尖等。
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人的血液在正常情况下呈弱碱性,但长期过多食用肉类,则可使血液发生酸性偏移,斗式全自动芽苗菜机器多少钱,成为酸性体质,而芽苗菜属于碱性植物,可以维持体内酸碱平衡。经常食用芽苗菜可以使人感到精神饱满,周身有力。蔬菜中以***的碱性度较高,但苜蓿芽的碱性度是***的四倍。
烹饪芽苗菜的方法也很多,生吃、凉拌、煎炒、火锅、榨汁都可以。
播种
播种在塑料苗盘中进行,播前先将苗盘洗刷干净,先消毒,可用石灰水或其它***进行消毒,再用清水冲净,***后在盘底铺1层纸张,即可播种所需要的芽苗菜。播种量以干种子重量计,豌豆为500g左右、萝b75g、荞麦150g、香椿50-100g、空心菜50-100g、花生250g。播种时要求撒种均匀,以使芽苗生长整齐,待60%种子露芽时再播种。香椿芽苗与其他芽苗播种不同,需要以下两个条件:
(1)苗盘铺纸张后要再铺1层1.5cm厚的珍珠岩,斗式全自动芽苗菜机器价格,珍珠岩要提前加清水,斗式全自动芽苗菜机器,搅拌后挤去多余水分。
(2)种子必须提前进行常规催芽,催芽温度为20度~22度 ,催芽时间4~5天。
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