中国***数字化白茶智慧茶窖—中国白茶窖位于北纬27度福鼎白茶黄金带核心产区六妙白茶庄园,是由“法国波尔多酒窖”概念演变而来的自然干仓理念的原产地白茶窖,窖藏面积两万多平方米,可窖藏白茶三千多吨。
白茶的分类
白茶虽然近几年才在国内得到发展,但是其白茶家族依然很热闹~刚入坑的朋友往往会分不清楚,现在小编就帮您捋一捋:
1、按采摘品级分:银针、白牡丹、寿眉、贡眉
2、按产地分:政和白茶、福鼎白茶、云南白茶
3、按照新旧分:新茶、陈茶
4、按照形态分:散茶、饼茶
茶叶的色泽,给人一种质量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、叶底的颜色以及茶汤的汤色三个方面,在茶艺中主要是鉴赏茶的汤色之美。不同的茶类应具有不同的标准汤色。在茶叶审评中常用的术语有“清澈”,表示茶汤清净透明而有光泽。“鲜艳”,表示汤色鲜明而有活力。“鲜明”,表示汤色明亮略有光泽。“明亮”,表示茶汤清净透明。“乳凝”,表示茶汤冷却后出现的乳状浑浊现象。“浑浊”,表示茶汤中有大量悬浮物,透明度差,是劣质茶的表现。
茶叶按发酵程度可以分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。绿茶如龙井、信阳毛尖等属于不发酵茶;黄茶如蒙顶黄芽、君山银针等,属于浅发酵茶;而祁门红茶、乌龙茶等的发酵程度达到了50%左右;普洱茶等黑茶的发酵程度则在90%以上。深度发酵的茶,烟台茶叶价格,是粗老茶叶,相当于粗粮;而绿茶是细嫩茶叶,相当于细粮。
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