烟台日日顺乐家商场三楼的六妙白茶，品牌来自六妙白茶股份有限公司。六妙白茶成立于2006年，坐落于我国东海之滨，“福鼎大白”和“福鼎大毫”的初始发祥地—福鼎市点头镇，上乘的茶叶品牌，是一家集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的茶产业链集团化公司。

茶叶按发酵程度可以分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。绿茶如龙井、信阳毛尖等属于不发酵茶；黄茶如蒙顶黄芽、君山银针等，属于浅发酵茶；而祁门红茶、乌龙茶等的发酵程度达到了50%左右；普洱茶等黑茶的发酵程度则在90%以上。深度发酵的茶，是粗老茶叶，上等茶叶品牌，相当于粗粮；而绿茶是细嫩茶叶，相当于细粮。

白茶的出现时间

白茶是茶中的珍品，也有着很悠久的历史，距今有九百年左右的历史，据宋徽宗的《大观茶论》艺术有关白茶的记载中可推算出。《大观茶论》成书于1107年到1110年左右之间。

白茶的生产

当时宋代的皇家茶园是设在福建北苑地区(就是现在的福建省建瓯地区)，书中记载的白茶并不是人工种植的，而是野生的白茶。白茶的生产时间一般的说法是在清朝的嘉庆年间，差不多在1769年的时候，烟台福山区茶叶品牌，茶农们将茶芽制作成银针。到了1885年的时候，才改用福鼎生长的大白茶来制作成白毫银针茶品。

我国的茶具，自唐代以来发展很快。中唐时，不但茶具门类齐全，而且讲究茶具质地，也因为此，我国“茶具”史料直到唐代才在唐诗里触处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”

唐朝以来，陶瓷茶具只所以逐渐代替古老金银茶具，福鼎茶叶品牌，一是唐宋时期，整个社会兴起一股家用铜瓷，不重金玉风气。相对金玉来说，陶瓷价格更便宜，煮水性能好，还又能保持香气，所以容易推广。二是福鼎白茶等茶从唐代走向普通老百姓，茶具需求更大，需要更广泛的制作才能满足人们的需求。

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