白茶是我国茶品种的珍品,白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。白茶的泡法用具,可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。若采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡方法,正宗好茶价钱,效果会更好。
功夫茶冲泡流程: 备具:首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等 洗具:将烧好的热水倒入茶具中,正宗好茶品牌,对茶具进行温热一遍,正宗好茶价格,是茶具均匀受热,然后将水倒掉 置茶:用茶匙投入约5g的茶置茶杯中。 洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长。 泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成 分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中,然后分置到小杯中进行品饮。 上述的过程就是白茶的冲泡过程,烟台高新区好茶,泡茶可以多泡几次,茶叶差不多可以泡八次左右。
白茶如何分类?市场上的白茶产品根据原料和加工工艺的不同,可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶等类别,为方便大家的分辨,现将各类别特点列出:
白毫银针:采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等品种肥壮芽头制成,又根据产地分为“北路银针”和“南路银针”。
白牡丹:采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶等品种一芽一叶至一芽二叶嫩梢制成。
贡眉:采用茶树有性群体品种—菜茶一芽二叶至一芽三叶原料制成,外形类似白牡丹,但体型偏瘦小。
寿眉:由制作银针时“抽针”或“掰针”剩下的原料著作而成,基本不带茶芽。新工艺白茶:是20世纪后半叶研制出的新产品,在加工过程中添加了轻度揉捻的工艺,形成了条索粗松、滋味偏浓的品质特点。
六妙白茶生态茶园基地位于北纬27度福鼎白茶黄金带核心产区—点头镇大坪村,总面积4600多亩,其中有机茶园1800亩。
基地建有国内首创的清洁标准化地木板日光萎凋大棚20000㎡,日晒茶青6万斤,创“竹笾日晒福鼎白茶”吉尼斯世界纪录。
由于白茶滋味清淡回甘的的品质特点,往往使一些喝惯普洱、乌龙等滋味较重的老茶客对其爱不起来,毕竟吃惯了“红油火锅”,清汤寡水就抓不住舌头了。但对于大多数刚接触茶的朋友来说,喝起来“有点甜”的白茶反而更容易让人接受。
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