康汇全自动烟熏炉适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法:将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中,多功能烟熏炉设备价位,经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。我公司烟熏炉均采用优质食品级材质加工,技术优良、操作方便、质量稳定可靠。烟熏炉加工产品,相对于传统的烟熏方法,可有效节省了人工成本,提高产出效率,更可保证出产食品口感及弹性的稳定性。多功能烟熏炉设备多功能烟熏炉设备
烟熏作为一种工艺,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添特有的熏烟风味;产生特有的黑褐色泽;具有一定的杀菌防腐功能。但随着目前杀菌防腐技术的提高,烟熏主要起到了赋予风味的作用。
烟熏炉可以用于食物的蒸煮,烘干,烟熏,上色,可以用于加工肉制品,豆干制品,还有肠制品,使用范围广。型号有30型 50型 100型 150型 200型 1000型可以根据客户的需要量身定做。分为内置发烟和外置发烟,加热方式有电加热和蒸汽加热的两种。多功能烟熏炉设备,多功能烟熏炉设备价位
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