斩拌机特点

我公司生产的斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。

整机主体采用不锈钢制作，结构设计合理，加工度高，便于操作及***，关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置，以满足用户的要求。豆腐斩泥机械报价,豆腐斩泥机械报价

ZB-125型斩拌机作用

斩拌机是肉类加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为304不锈钢精铸，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％.豆腐斩泥机械报价，豆腐斩泥机械报价

斩拌机优点

斩拌机是肉类制品生产关键的机械设备，尤其是生产西式火腿必备的机械设备。本机不仅可以将肉块和碎肉还有脂肪等主料切制成肉糜，同时还将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切和搅拌以及乳化一次完成，使肠类制品的细密度还有弹性增强，提高制品的出品率还有产品质量。肉馅变频斩拌机，鱼类变频斩拌机，蔬菜变频斩拌机的优点本公司生产的斩拌机采用进口斩刀，不生锈、锐度高、质量保证。斩拌机同时适合用于鱼类和水果还有蔬菜的粉碎加工。豆腐斩泥机械报价,豆腐斩泥机械报价

康汇牌高速斩拌机原理

斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。

.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。整机主体采用优质不锈钢制作，结构设计合理，加工度高，便于操作及***，关键部件选用进口元件。
配有出料器，出料方便，干净
.快速斩拌机 宠物肠加工机器 肉松蓬松机电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。豆腐斩泥机械报价