滚揉机是肉类加工设备中的一种，它主要是通过物理原理的冲击力来对肉类进行加工***，以方便腌渍能够更好的让肉类均匀并且充分的吸收，那么根据不通的作用它也有不一样的分类，这种肉类加工机器大致上分为六类，其中包括真空、自吸式真空、无真空、变频、全自动真空和偏口式真空滚揉的机器。其中大家***经常用到的就是第1种真空滚揉机了。它也是***传统的对肉类进行加速吸收腌渍的一种设备同时通过它来对肉类进行加工可以让肉类的口感更加赋有鲜嫩的味道。

真空滚揉机采用防水电脑控制器的好处：

(1)工作稳定，采用ABS全密封，昆明滚揉机，防止冷凝水、防腐蚀.

(2)把以前时间继电器及开关多数都去掉改成了防水控制器.主控电路防水.

(3)停电又来电，设备会自动停止，更安全.

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，大型滚揉机销售，相互撞击、摔打，滚揉机从而达到***、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到***、腌渍作用。 真空滚揉机的定做要结合企业实际需求，根据实际的日产量，加工类型，客户的具体要求等等 一系列要求，肉类滚揉机出售，与厂家协商制定详细的加工方案。一般大中小型的真空滚揉机都可以实行定做。客户可以来我厂参观考察，满意可签订合同或者预付款形式进行合作。　　

滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，小型滚揉机生产厂家，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能***。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，***大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

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