滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到***、腌渍作用。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能***。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,***大的增加滚筒内的摔打空间,小型滚揉机生产厂家,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
功能配置:
1、高标准的卫生设计,采用优质不锈钢,设计合理,无卫生死角,清洗彻底;
2、滚筒两端均采用旋压式封帽结构,***大的增加滚筒内的摔打空间;
3、真空滚揉机针对不同产品提供可选的“单片型”和“V型”结构桨叶;保证柔和均匀的滚揉力度。
4、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
5、真空吸料口方便添加相关辅料及添加剂;
6、标准配置为一种或两种运转速度;可选配变频调速;
7、空气过滤装置,防止物料抽入真空泵;
8、工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定,可选配人机界面。
9、噪音小,性能可靠,达州滚揉机,操作简便,使用效率更高。
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果,自动滚揉机报价,能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉机是食品加工企业提***率的基础,滚揉机由多部分组成,我厂生产的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统,***在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.采用了比较***的制造技术和材料.具有变频、自动化、转速可调的有点。桶内采用真空设置,肉料在真空设备中反转***。浆叶为V型结构。在肉的搅拌处理过程中,能有效的缩短滚滚揉时间,提高了效率。
卸料
滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时,直至设定的静置时间到,发出报警信号,提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空,这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,液压滚揉机哪家好,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。
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