肉馅斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，大型斩拌机出售，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，变频调速斩拌机同时将其它原料如水，冰，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。小型斩拌机斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品。

斩拌机转速达到4500转，整机采用SUS304材质，拉萨斩拌机，大功率电机，变频控制系统，能省电30%，并能保护电路的其它功能不受损伤。斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

真空斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，***，从而大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切交乳化效果好，处理原料范围广等特点。

高速斩拌机采用的是优质的不锈钢材料制作，转速高达4500转，采用的是大功率电机，香肠斩拌机哪家好，变频控制系统，能够保护保护电路的其它功能不受损伤。重要的是斩拌机的主要零部件采用的是精密加工，确保设备的准确度。该设备的刀刃非常锋利且耐用，斩拌效果非常好，采用的是进口轴承，电机符合欧盟标准，抗超载能力强，斩拌机的高转速能够大大的提高乳化效果，使产品的出品率更高， 果更好。

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