拌馅机采用不锈钢制作,坚固耐用、易于清洗。设备运行稳定,此机双轴搅拌,可正反转变换,四种搅拌方式,大大的提高了搅拌速度及效果,可将物料均匀地搅拌,而且出料方便,操作简单。
1、效率比较高,拌馅机厂家,混料速度快
2、操作简单,拌馅机出售,方便自如
3、自动出料,劳动强度更低
4、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀,单次装料量更多
5、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长,清洗更方便
功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
拌馅机成功解放了人们的双手,操作简单便捷,成本低,工作效率比较高,在工作前要做好准备工作,吴忠拌馅机,拌馅机原辅料的准备。
拌馅机前要把绞好的瘦肉和脂肪都要按配方分开处理。绞好的肉馅,要尽可能做到低温保存。按一定配方称量调味料和香辛料.混合均匀后备用。
在清洗后拌馅前,为了控制搅拌温度,一般需要在转盘中添加一些冰水,对拌馅机进行冷却处理。冰水添加量依据香肠的种类、原料肉的种类、肉的状态而定。在制造冰水时不要直接使用整冰块,而要通过刨冰机将冰处理成冰屑后再使用。
搅拌轴与搅拌器的固定的稳定,直接影响拌馅机的工作效率,因此,我们要学会正确固定搅拌器与搅拌轴:
1、采用螺栓对夹***(有平键或穿轴螺栓)。
2、用紧定螺钉***(很常用,且使用平键传动)。
3、用穿轴螺栓***(无平键且靠螺栓传动)。
4、直接焊接。
5、采用弹性柱销***(外衬防腐材料的轴)
6、采用轴用挡圈***(且使用平键传动,不常见)
7、采用压板***(靠平键或锥度摩擦传动,只用在轴端部)。
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