千叶豆腐斩拌机采用优质不锈钢材质制作，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，真空斩拌机报价，可以选配德国进口刀具。轴承选用大规格进口轴承，4种密封形成，大大提高了轴承的耐用度。斩锅为铸不锈钢材质，并有防溢装置，自动出料装置。

千叶豆腐斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪、豆制品等主要原料精细的切成肉馅或肉泥等产品，同时将其它原料如水、辅料一起搅拌均匀。

斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合，从而减少物料的发热量，小型斩拌机生产厂家，细度好，大程度的提高了产品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

斩拌机是肉类制品做工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料和水，冰屑，附加品（填充剂）同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，特别是由于乳化处理，使肠类产品的密度与弹性大大增强。

斩拌机的操作

1、斩拌机在操作上应当充分掌握相关的操作手册的过程和步骤。

2、检查所有部件的状态。

3、工作灯在使用很长一段时间之后会变得很热，食品斩拌机厂家，所以请不要触碰。

4、操作开关和按钮，操作前必须用肉眼确认操作面板上的开关。

5、装卸工件时，必须让机器处于完全停止的状态。

高速斩拌机采用的是优质的不锈钢材料制作，转速高达4500转，采用的是大功率电机，安徽斩拌机，变频控制系统，能够保护保护电路的其它功能不受损伤。重要的是斩拌机的主要零部件采用的是精密加工，确保设备的准确度。

斩拌机主要的核心就是斩速及安全使用这两个方面。斩速：就是设备在运转时斩刀的转速，不同型号的斩拌机斩速不同，不同食品的要求斩速不一样，而且斩刀在运转过程中轴承不能发热，功率必须要达到产品的要求。

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