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几千年来，酒瓶的材质是不断变化的，主要根据当时的生产工艺和技术来决定。远古时期，主要是竹、木、匏、果壳和动物角一类的自然界形成的天然容器；新石器时代至夏代，以陶器为主流，并出现了少量的铜器和漆器酒具；大家认为:从保护环境和可持续发展的观念出发,21世纪的玻璃酒瓶包装设计师的任务是:创造和发展与环境“友好”包装,既尽可能科学地经济地运用包装材料,改良包装形式,节约原材料和能源,减少对环境的污染,为改善人类的生活质量和世界的长远发展做出贡献。商周时期，随着青铜器的普及，铜酒具占了主导地位，陶器退居“二线”；秦汉时期，盛行漆器，并出现玉酒具；从魏晋到唐宋明清时期，瓷酒具一直稳坐霸主宝座，美酒与陶瓷都是我国值得大书特书的“国粹”，两者结合，使酒具增添了无穷的文化底蕴和厚重的历史情怀。

酒瓶的材质越来越多元化，有镀金，镀铜，铁，锡，不锈钢，陶，紫砂，瓷，木头，竹子，玻璃，牛角，胶木等。各种材质的酒瓶显示了各自的特性和风格。有的华丽珍贵，有的庄重大方，还有的轻盈体态。如镀金的七层宝塔瓶。4、玻璃酒瓶分为高白、晶白、普白还有乳白瓶和彩色瓶，什么样的酒选用什么样的瓶，比如很多用乳白酒瓶，白酒用透明玻璃酒瓶。镀铜的贵州老窖大炮瓶。贵州，广西利用当地的特产资源牛角和竹子制成各种特色酒瓶。云南十八怪，烟斗当酒卖的烟斗酒瓶受到青睐。

玻璃酒瓶在生产工艺上有烤花、喷涂、贴金等形式。烤花工艺是在玻璃白酒瓶表面处理技术，是塑料贴花直接贴在吹制好的乳玻璃酒瓶上，由传送带送入烘烤窑中，经升温带、高温带、降温带烘烤后，即可制成带有精美彩图的乳白玻璃酒瓶。白酒瓶喷涂则是将颜料或者涂料通过一定的工艺着用于白酒瓶表面的过程。尝试说明酒类包装设计的表现手法,或者对其包装设计的手法分门别类地进行研究,实在是一件很困难的事。贴金则是将传统工艺技术结合了现代高科技手段，在酒瓶表面呈现出精美图案。