绞肉机的性能

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。采用优质（铸铁件）或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。

1、采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。

2、线条流畅，易于清洁，美观高雅。

3、省电耐用，方便快捷，高1效卫生。商用绞肉机厂家

手动绞肉机的介绍

塑料的虽然美观，但是容易磨损。电镀的使用过程中表层脱落则容易生锈，影响健康。铝合金的价格便宜，但是我们知道铝容易氧化，我们知道氧化铝进入体内容易造成刺激或肺部伤害。不锈钢绞肉机很多是通过铸造工艺做成，相对粗糙些，但结实耐用，而且安全卫生。在国外手动绞肉机己经流行多年，几乎是家庭必备用品之一，不过目前手动绞肉机也受到越来越多的国内消费者的喜爱，手动的节能环保，使用方便，绞肉不***营养和味道，是我们家用绞肉的好帮手。商用绞肉机厂家

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绞肉机刀板的选择：

每个绞肉机都有几块刀板，这能直接影响绞肉机本身的工作效率，因此刀板的材质一定要选择不锈钢。目前市面上很多绞肉机的刀板是一种叫做粉末冶金材料的刀板，这种材料有两个缺点：首先就是容易掉金属粉末，因为它紧贴不锈钢1刀片，刀片在高速旋转过程中其实这个刀板就成了一个磨刀石的功能，由于材质问题，刀片会把金属粉末带下来，从而粘到肉上面，这样出来的肉就会不卫生，但是肉眼又很难看到，往往在绞完肉以后，就会发现大螺杆的一头就会有黑色的一团肉，这个位置因为连在刀板这里，里面缠上去的肉没出去，一直吸收这个位置的粉末，所以就特别的明显．其次，此材质的刀板非常容易生锈，平时用完以后必须泡在食用油里面保存***，这样用起来就比较麻烦，***也非常麻烦。因此，在选购时，一定要选择不锈钢材质的刀板。商用绞肉机厂家