斩拌机的介绍

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械

斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了***的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

全自动斩拌机设备价格

a、防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。电器控制箱采用分体式配电箱，可放在地上，也可挂在墙上；

b、关键部件采用加工中心加工，确保加工的准确度；

c、具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜；

d、清洗方便，转锅有放水阀及粉料添加口，可将刷洗转锅的水排放干净，另外，所有台面均采用斜坡式设计，防止存水；

e、机噪音小，效率高，节能效果显著。也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工

斩拌机优势

1、型号：80型变频，一次**装料：50-60kg；2、刀具：天津定制；材质为：4le13。3、变频器：定制三晶牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好； 4、电机：国标铜线开元电机；5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。千页豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；6、轴承：日本精工；7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；10、电器元件：法国施耐德品牌；11、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；12、总功率：主电机 锅电机 出料电机：13.95KW，电源电压：380V，外形尺寸：1820*1380*1260mm。