现在市面上商用酒店洗碗机型号规格比较多，产品质量参差不齐，牌子鱼龙混杂，在价格方面不建议购买价格过低的洗碗机，千元级别的所谓“超声波洗碗机”是否真正运用了超声波科技，以及材质与元器件的质量都要打一个大大的问号。购买商用洗碗机，还是得优先考虑质量与服务。当超声波形成的气泡突然爆裂的瞬间能产生超过1000个的大气压力，这种不断产生强烈的和冲击波代替了人的手去搓、洗碗步骤。商用酒店洗碗机作为中国洗碗机行业必需品，以质量和服务获得了良好的口碑。

商用酒店洗碗机漏电原因及排除方法：

　　1、带电部件绝缘损坏;可用500v兆欧表测量绝缘电阻值不小于2MQ。如小于2MQ可加强带电部件的绝缘。

　　2、带电部件外露部分与壳体接触;把接触处移开并加以绝缘处理。

　　3、没安装接地线或松脱，重新接好接地线。

　　4、电器元件受潮，可在通风处干燥后再用。

商用超声波洗碗机运转声音不正常原因及排除方法：

　　1、喷臂或叶轮与餐具相碰;检查餐具架中的餐具是否过于伸出餐具架，按使用说明书摆好。

　　2、洗碗机安装不平稳，应调整垫平。

超声波清洗机器清洗以它独特的优势，已广泛地渗透到各行各业的清洗领域，清洗效果的好坏与选取的超声波频率至关重要，低频(20~35 kHz)有利于大污垢较高强度的清洗，而高频(40 kHz以上)则有利于缝隙、间隙、深孔等的清洗。商用超声波洗碗机1、该机主要部位均由高强度、无色无味、抗腐蚀的不锈钢材料制成，提高了机器的使用寿命和餐具卫生。目前市场上的超声波清洗器设备多采用单一频率的工作方式，也就是每套设备只能工作在一个超声频率上，使结构复杂的工件得不到充分清洗，同时由于驻波场的形成，造成清洗盲区，使清洗效果不均匀。

超声波洗碗机主要特点:

商用超声波洗碗机，主要适用于中、小型消毒中心，食堂，饭店，宾馆，火车，轮船，飞机等公共场合清洗餐具，蔬菜，水果等。具有完善彻底的洗净效果，同时具有很好的杀菌消毒作用。

酒店洗碗机主要特点：

A. 采用超声波清洗系统。

B. 具有清洗、杀菌、消毒等功能.

C. 不需专门清洗剂，只需加入少许洗洁精就可达360度彻底清洗。

D. 配新加热系统，数显温控，温控范围：常温～100℃。

E. 采用电脑全自动控制技术