酒店食堂的用餐的人比较多，餐具也比较多，酒店洗碗机的工作量相对还是比较大的。

　　酒店、食堂选用洗碗机先要看清洁度

　　食堂、酒店用洗碗机的注意事项：民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。据了解商用酒店洗碗机在欧美等***早已流行家家户户酒店、企业、学校已经普及也分出了酒店洗碗机、商用洗碗机、超声波洗碗机、食堂洗碗机型号类别等等。以欧美为主的洗碟机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温高压的水冲刷餐具，加上专用的洗涤剂，后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上，带有催干剂一起，起到快干作用。而我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐，中餐相对西餐来说，制作方式明显不同，用油较多，餐具的类型较多，所以仍然用高温高压的冲刷的水流方式，难以有效果。所以不少有识之士开始使用洗碗度较高的，适合中餐餐具清洗消毒的超声波洗碗机。

商用超声波洗碗机厂家说明;

关于评价：在您收到货以后，请检验试用一下，如果没什么问题请及时确认收货。6、若长时间不用超声波洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。对于物流路上耽搁这是无法避免的，请亲不要给中评或差评，如果感觉宝贝好，掌柜的服务好，请给个好评，掌柜的先多谢了！如果没有和我们商量私自给予差评的，我们将不负责产品的***服务及保障，请亲理解和支持！

食堂洗碗机是专为学校餐具清洗消毒设计的。强力的清洗系统。洗消烘一体。省水省电省人工。符合卫生标准！

酒店洗碗机结构简单、使用寿命长

由于采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，产生故障的机会也少得多，维修和***服务简单。

不需用专用洗涤剂

传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用，对洗涤剂无特殊要求。采用家庭用的洗洁精即可。

节省人工

酒店洗碗机取代了以往用人工擦碗的现象，一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成，以一台内槽尺寸750*600*500毫米的超声波洗碗机，一天的清洗量来计算可达5000套以上（6件套）。