商用洗碗机主要以超声波洗碗机，消毒烘干一体机、酒店洗碗机、长龙式洗碗机、餐厅洗碗机、食堂洗碗机、洗碗机流水线、连续式洗碗机等类型，产品适用于商用和学校军1队******等场所。

商用洗碗机工作流程？

　　1， 刮渣：清洁餐具表面的食物残渣。

　　2， 预洗：将餐具放置洗碗池，用含有清洁剂的温水浸泡、冲洗。

　　3， 洗消：将餐具装框，推进洗碗机清洁和消毒。

　　4， 干燥：清洗后的碗碟表面会形成一层水膜，一般30秒左右，餐具会自然干燥。

　　5， 储存：将洗消后的餐具放入碗柜备用。

商用洗碗机对于餐具的清洁程度是手洗所无法实现的。餐具卫生的一个重要环节即对餐具表面***的控制，***繁殖的条件一般包括营养、温度、湿度、酸度、时间、氧气等。

　　商用超声波洗碗机在进行餐具清洁时，即清除餐具表面食物残渣、油腻等，从而让***繁殖失去营养来源。同时，其清洗温度一般为 55-65℃，在部分场合甚至超过 71℃，在清洗完成后，需要利用干净的水进行一次漂洗，该漂洗温度一般为 82-90℃，而餐具表面常见的大肠秆菌、金***葡萄求菌等菌类的适宜繁殖温度均在50℃以下，故此******繁殖的温度条件。3，酒店洗碗机消毒：利用超声波洗碗机标准洗涤程序，实现餐具清洁、消毒和干燥一次完成。

商用超声波洗碗机主要用于宾馆、酒店、工厂、企业、学校等食堂、厨房，需要大批量清洗碗碟的场合。一次性可清洗很多的碗碟。该系列洗碗机采用不锈钢制成，属全自动隧道式机器。8，改善工作环境：洗碗间将保持干净明亮，地上将没有污水或明显减少。电脑控制面板，操作简单，更安全。连接加热源是采用红外线电加热管的烘干机，以离心风机提供强劲风力形成热风，将餐具上的水分强制风干，

酒店洗碗机清洗速度快，根据客户的需求每小时可以达到从几千件到上万件的清洗量，及其尺寸可根据现场定制。

随着我国科技不断发展，经济水平的提高，各酒店酒店行业对餐盘清洗加工工艺的要求也提出了更高的要求，特别是清洗领域，不仅要求效率，同时更需要环保，我们秉着“质量高于一切，服务成就未来”的宗旨，欢迎广大新老客户惠顾、合作、发展、共创辉煌未来!

学校洗碗机、酒店洗碗机操作简单，只需要简单的技术培训即可，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。