商用电热锅是经过多种工艺制成一个整体发热盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。

商用电热锅与传统炉具对比优点

节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热量散失少、煮食速度快、热效率可高达95％，大大节省能源消耗。商用电热锅与传统炉具对比优点节能***商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热量损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。

商用电热锅的质量十分有保证的，我们通过特殊的焊接工艺，使加热管铝导热盘很好的复接在锅体上，使的成为一体。

商用电热锅与传统的燃气，导热油等制热的商用灶比较起来优势就更明显了；比如：卫生、无噪音、节能等，但凡有经验的厨师会很快做出比较的；随着社会上***要求的特殊场合在大型烹饪时不允许见明火，所以商用电热大锅灶在这时就发挥了它卫生、无噪音、节能的良好作用。该如何选择一台满意的商用电热锅，不仅要关心价格，更要注重产品的质量、安全性。

商用电热锅在价钱上与普通的燃气灶相差不大，甚至还要低一点。

商用电热锅是近几十年才开始生产使用的一种厨房用品，随着工业化的发展，它的出现给人们的生活带来的很大的方便，它使用电来进行作饭，大大的节省了人们的时间，而且作法上也不亚于普通锅，普通锅一般使用柴火和煤气及天燃气，在一定程度上它没有商用电热锅节能环保，不过普通锅也有它的优势，总之商用电热锅的出现改变了人们的生活，它是人类发展过程当中的又一创新！愿与社会各界朋友、企业界同仁、新老客户长期友好合作，共谋发展，共创未来。