新型商用电热锅功能有哪些？

1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，商用电热锅生厂商，拔下电源。

2、兼具炒，煮，炖，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，中型商用电热锅，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。

3、煎，永泰商用电热锅，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。

商用电热锅与传统炉具对比优点

节能***商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热能损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。

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商用电热锅、节能大锅灶产品热效率可达95%以上，外方内高圆商用电热锅，并且可在400℃高温下长时间干烧不受损，同时超越了传统燃气灶的所有功能，解决了生铁锅加热过程中遇冷水炸裂的问题，这一工艺的实现，使产品的各项性能达到了国内***水平，热效率高、使用寿命和使用性能等方面日渐***。

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