用于牛奶或其它热敏***液体之杀菌冷却

欲处理的物料***入平衡槽，经离心式卫生泵送入换热器、经过预热、杀菌、保温、冷却，凡未达到杀菌温度的物料，由仪表控制气动回流阀换向、再回到平衡槽重新处理

物料杀菌温度由仪表控制箱进行自动控制和连续记录，以便对杀菌过程进行监视和检查

板式换热器的型式主要有框架式（可拆卸式）和钎焊式两大类，板片形式主要有人字形波纹板、水平平直波纹板和瘤形板片三种。

板式换热器在供热系统中有着比较多的使用。设备选型中需要进行设计计算，板式换热器机组安装，来确保我们能够选择到合适的设备。计算方法一般可归结为两大类，板式换热器机组，那么是哪两类呢，我们通过以下的内容来了解一下：

　　第 1种方法。已知用准则方程式表示的板式换热器的热工特性和水力特性， 先选板型和拟定板间流速．然后计算出在设计条件下的热流体和冷流体的对流放热系统数及传热系数K。通过几次试算得到所需的板片数、漉程组合及阻力损失。

耐温承压能力强

设计工作压力可达8MPa，设计工作温度达1000℃。

大型化 单板面积达18m2，高温板式换热器机组，单台达10000m2。

小型化 单板面积比A4还小。

占地面积小

从⑶分析可知，由于板式换热器NTU 大，故在换热量相同时，所需的换热器的尺寸也小。除此之外，板式换热器的结构紧凑，单位体积内的换热面积为管壳式换热器的2~5倍，也不需管壳式换热器要预留抽出管束的检修场地，故板式换热器的占地面积是管壳式换热器的1/5~1/10。

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