休闲食品消费的种类繁多，更多人***放在了健康和营养方面，现在的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食。一部低热量低脂肪低糖的休闲食品是以后新品开发的主流，休闲食品行业的发展以及人们生活水平不断提高，休闲食品开始贴近人们的生活。我国果蔬产业加工技术比较落后，加工能力薄弱，产品流通不畅，致使相当部分果蔬因产品滞销而腐烂变质，致使损失率达40%以上，给农民带来了不小的经济损失。

1、油炸机休闲食品具有保色作用：采用油炸，油炸温度相对来说比较低，而且油炸机内的氧气浓度也变低。油炸食品不容易褪色、变色、褐变，可以保持原料原本的颜色。

2、油炸机休闲食品具有保香作用：油炸机油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大部分为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，进一步得到浓缩。因此采用油炸技术可以很好地保存原料原本的香味。

3、油炸机休闲食品具有降低油脂劣变程度：油的劣化包括氧化、聚合、热分解，油炸。在油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

我公司***生产大型果蔬片真空油，片式真空油手机，我公司的油可降低油品的劣化程度，油炸的降解包括氧化，聚合，热分解，水解等主要原因造成的通过水或蒸汽与油接触。在真空低温处理过程中，油处于负压状态，溶解在油脂中的气体迅速逸出，而秋葵片真空油产生的水蒸气压小，油炸温度低，因此，润滑脂的劣化程度大大降低。低温真空油采用负压技术降低食用油的沸点。食用油在约85摄氏度沸腾，这解决了导致ai的高温油炸食品的缺点。油炸后，通过负压进行高压除油技术浸入食品中的食用油完全排出，降低了产品的成本和高油食品的不健康问题，自动排出的方法减少了劳动强度。设备的温度控制准确。这种方式可以很好的保持果蔬原有的形状，减少色香味以及营养价值的损失。真空泵采用与设备高度匹配的产品，能快速排出油炸食品中的水分，使其膨化脆，蔬菜脆片低温油炸设备视频，颜色不变，营养不流失。

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