果蔬脆片产品特点
①口感酥脆,无油腻感;
②保持果蔬天然色泽、营养和风味;
③无化学添加剂,无传统高温油炸食品可能的致ai隐患;
④食用方便,可干食单亦可复水食用,似新鲜口感;
⑤低脂肪、低热量、高纤维素,含有多种***和微量元素;
⑥保质期长达十二个月。
果蔬脆片原料
水果类:苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等;
蔬菜类:胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等;
干果类:花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等;
海鱼是一种泛称,意思是指生活在海里的鱼,如带鱼、黄鱼等鱼类,因身具蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、氨基酸等营养物质,具有增强体质,降低胆固醇,预防心脑血管***等***,所以,受到了广大人们的喜爱。海鱼低温真空油炸机适用于小、中、大型油炸食品加工企业使用,它可以广泛应用于各种海鱼,如带鱼、鲳鱼、黄鱼、鲅鱼、小黄花鱼等。薯条真空油炸机具有自动控制温度和压力的能力,不会产生过热、过压等现象,能够确保产品质量和安全生产,薯条真空油炸机的脱油作业采用的是变频调速设计,适合大多数产品。
整机采用了食品机械专用材料制造而成,符合***安全卫生标准,可放心使用。设备具有操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗等特点。
我们公司是一家***生产制造真空油炸机厂家,水果脆片真空脱水油炸机配置,专门派人去学习了国外的***技术,结合国内现有的真空油炸机技术研究出了属于我们自己的真空油炸机技术。
我们公司生产的真空油炸机使用的是真空浸渍技术,它的原理主要是:原材料的水分在真空条件下首先被吸收,压缩原材料中细胞间隙,使原材料更加紧凑,蒸发的水分通过热交换被迅速带走,从而大大提高了浸渍效率。
通常情况下果蔬在真空油炸状态下浸渍30分钟,果脯在真空油炸状态下3小时,我们公司生产的真空油炸机生产的产品,风味好,外形美观,好吃不腻,细11菌指标低,同时生产效率比以往的普通真空油炸机提高了数十倍。
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