秋葵脆工艺流程：

1.嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm；

2. 速冻：将切片后的黄秋葵置于18～50℃速冻10～24h；

3. 真空油炸预膨化：将速冻后的黄秋葵果片于真空度90～96 kPa，温度75～85 ℃的条件下油炸膨化5～8min；

4.真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min；

5.分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用；

6.喷洒处理：将调味抗11氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面；

7.再次膨化：将经步骤(6)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化；

8.包装：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。

普通油炸机油炸出来的食品的含油量一般高达45%～58%，而通过我公司生产的真空油炸机生产出来的食品含油量只有21%到34%，并且我公司真空油炸机耗油少生产效率大，香蕉脆真空油炸设备生产厂家，比普通油炸机生产效率大出37%～49%，节油效果显著。在国内市场不断发展的前提，生产技术日益成熟，食品加工产业的要求也越来越高，我们公司生产的产品高品质、自动化，安全性、环保性和***服务等方面也在不断提升。

通过我们公司真空油炸机生产出来的食品脆而不腻，保存时间长，保存效果好。这是因为在真空状态下，不管是水果还是蔬菜，它们细胞间的水分会蒸发、细胞会膨大、食品膨化效果好，所以才会酥脆可口。

真空油炸机能加工的食品类型有很多，可以生产苹果，菠萝蜜，柿子，梨枣，花生。土豆，青豆，胡萝卜等等，使用我们公司真空油炸机生产产品，还能够降低对原材料的损害。切片，切去草莓病虫及腐烂的部分，用切片机切成大约厚度在5mm左右，均匀一致。我们公司真空油炸设备类型很多，如果您想了解关于真空油炸机的价格以及信息，可与我们电话联系，我们将竭诚为您服务。

香蕉脆真空油炸设备生产厂家优点：

1、水果双室真空油炸机采用上下双罐设计，这个设计的好处是在脱油时能够确保产品无回油，使产品的含油率跟含水率更低。在水果双室真空油炸机中进行食品加工，可以避免产品发生氧化作用，以免给消费者带来危害。

2、水果双室真空油炸机具有保持恒温的能力，不会出现温度过高或过低现象，保证的产品的安全生产跟质量。

3.我公司生产真空油炸机在材料上从不含糊，保证符合国际食品材料安群标准，保证了水果双室真空油炸机的使用安全。

4.通过水果双室真空油炸机生产出来的水果脆片，能够很好的保持其加工前的颜色形状，让人能够一目了然，知道这是什么水果脆片，保证了绿色食品的概念。

香蕉脆真空油炸设备生产厂家质量放心可靠由诸城市长风机械科技有限公司提供。诸城市长风机械科技有限公司在机械及工业制品项目合作这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城长风机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。土豆，青豆，胡萝卜等等，使用我们公司真空油炸机生产产品，还能够降低对原材料的损害。相关业务欢迎垂询，联系人：隋经理。同时本公司还是从事果蔬清洗机，气泡清洗机，果蔬清洗加工流水线的厂家，欢迎来电咨询。