本机采用吹风干燥措施，适用于对瓶，袋，包装的肉制品、水产品、蔬菜制品及液体。有效的去除被工作物料表面的水分，使被工作的物料表面呈干燥状态。有效的缩短了被工作物料的再加工时间。

。被除水包装产品（袋装、盒装、瓶装）连续放在可调速度快慢的不锈钢网带上，按序进入气罩内，本机产生的高压、低温的气流从喷嘴上下喷射而出，迫使水滴瞬间气化，从而达到包装产品除水、除油渍、水垢等效果。软包装风干机（翻转式包装袋风干除水机）适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。该系列设备连续运转，被除水包装成品源源不断进入下一装箱生产线。

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风干机适用于水煮菜、调味菜、酱类、卤肉、卤蛋等采用塑料袋包装的食品，经过高温(低温)杀菌、冷却后，用风干机将袋包装表面的水分吹干，以方便迅速装箱入库。并且风干机主要应用于软包装表面水分的吹干。高压风干机使用于热水杀菌或蒸汽杀菌的产品在杀菌后及时将包装物表面的残留水滴去除，并可直接装箱的专用设备。采用低功率、低嗓音的风机，吹风口成风刀状，吹干风温为常用温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。下面介绍下风干机的特点。

1、可进行大批量连续生产，并大限度的保留产品的营养成分等。

2、风干面积、网带运转速度等均可调节，以适应蔬菜的特性及品质要求。

3、可根据产品特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。

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