芹菜是一种伞形科植物，有多种类型，它们功能相近，因富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族***、钙、磷、铁、钠等营养物质，所以，受到了人们的喜爱。

芹菜真空油炸机采用了油过滤系统，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

我们公司生产的芹菜真空油炸机无油烟、不串味、省时环保，与普通油炸机相比本机炸过的食品不含***及其他对******的物质，保证了产品以及消费者的健康。

我公司始终相信优越的产品质量是占领市场的关键，谁的产品质量好，谁就会占有市场权，所以，我们在真空油炸机的质量上始终有着严格的检测，近期我们调研发现，山楂干将会成为一个趋势，它不同于其他的油炸产品，它的含油量很低，吃起来香脆可口，易消化，而且经过山楂真空油炸机的制作，山楂成功的保留了它原有的味道，深受消费者的喜爱。因为酥脆枣真空油炸机采用的是低温油炸技术，酥脆枣真空油炸机中油炸温度为84℃左右，这样就减少了致ai物的产生，而且在真空状态下，水分急剧蒸发，酥脆枣的细胞结构疏松多孔，口感酥脆爽口。

由于随着人们生活水平的提高，对吃也越来越讲究，所以像山楂真空油炸机这样的新型机械设备必将取代传统的高温油炸设备。设备的主要原理是在真空状态下使用低温（77～107℃）对原材料进行油炸、脱水，这样可以有效地减少高温对原材料营养成分的***。而且还能够防止生产油发生变质，可以提高油的反复利用率，延长油的使用寿命，降低成本。通过山楂真空油炸机生产出来的产品含油量低，比一般油炸食品的含油率低达23％～41％，节油效果显著。可以根据客户的需求来定制设备，满足客户需求，设备安装自动控制装置，可以设置油炸温度、油炸时间、脱油时间等参数。

草莓脆生产工艺：

1.将草莓放入40℃的水内清洗，并加入清洗剂，浸泡10分钟左右，捞出用水冲洗，除去表面的清洗剂。

2.切片，切去草莓病虫及腐烂的部分，用切片机切成大约厚度在5mm左右，均匀一致。

3.二次清洗，讲切好的草莓片放到水里，浸泡在水里，防止草莓表面见到空气氧化。

4.杀青，也就是我们通常所说的漂烫。漂烫机内加入4-5倍的草莓片重量的水，水沸腾后将草莓片加入，大约蒸煮2-6分钟左右捞出。

5.浸糖，配置含糖量60%的糖浆，加水稀释至30%，将果片加入浸泡。每浸泡过一次果片，糖浆的浓度都会降低，要重新调配至30%，以保证糖浆的浓度都保持在30%左右。

6.冷冻，将泡好糖浆的草莓放入冷库里面冷冻。

7.运用真空油炸机，将物料装入料框内，我公司生产的真空油炸机是将加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，真空状态下连续完成。物料装好后一键启动，等待你的就是酥脆可口的草莓片啦。