基本工艺流程：

产品清洗--进行切片或切条处理--漂烫或速冻作业--冷却工序--真空油炸机脱水脱油处理--调味整合--进行包装--成品

我们一直在研发真空油炸机的道路上前行，在真空油炸机中的原材料内的水分被充分***，在进行脱水作业时，原材料中的细胞间隙减少，相对平衡，保证了原材料的平衡，维持了本来样貌， 同时原材料在真空油炸机中进行油炸作业，很好地保持了原材料中的营养成份。经过真空油炸机生产出来的产品清脆可口，秀色可餐。这是因为在真空状态下，不管是水果还是蔬菜，它们细胞间的水分会蒸发、细胞会膨大、食品膨化效果好，所以才会酥脆可口。

海鲜脆片，是运用海鲜作为原材料，用真空油炸机，在真空状态下低温油炸而成的。该产品的特点是酥脆可口，不油腻，无任何添加剂。深受很多海鲜控的喜爱。我们公司生产的大蒜真空油炸机是根据特别的工艺技术和完整的工艺研制过程生产出来的，这就使该设备拥有了为人们节省电、气、煤的能力，为企业减少了生产成本。鱼虾真空油炸机，鱼干真空油炸机，小黄鱼真空油炸机，海鲜真空油炸机，酥脆鱼真空油炸机，水产品真空油炸机，深受人们的信赖。真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的***。

草莓脆生产工艺：

1.将草莓放入40℃的水内清洗，并加入清洗剂，浸泡10分钟左右，捞出用水冲洗，香酥带鱼低温脱水油炸机哪家好，除去表面的清洗剂。

2.切片，切去草莓病虫及腐烂的部分，用切片机切成大约厚度在5mm左右，均匀一致。

3.二次清洗，讲切好的草莓片放到水里，浸泡在水里，防止草莓表面见到空气氧化。

4.杀青，也就是我们通常所说的漂烫。漂烫机内加入4-5倍的草莓片重量的水，水沸腾后将草莓片加入，大约蒸煮2-6分钟左右捞出。

5.浸糖，配置含糖量60%的糖浆，江苏香酥带鱼低温脱水油炸机，加水稀释至30%，将果片加入浸泡。每浸泡过一次果片，糖浆的浓度都会降低，要重新调配至30%，香酥带鱼低温脱水油炸机参数，以保证糖浆的浓度都保持在30%左右。

6.冷冻，将泡好糖浆的草莓放入冷库里面冷冻。

7.运用真空油炸机，香酥带鱼低温脱水油炸机联系电话，将物料装入料框内，我公司生产的真空油炸机是将加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，真空状态下连续完成。物料装好后一键启动，等待你的就是酥脆可口的草莓片啦。

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