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烤肉烤的是猪肉，但既不是分割开的肉块，也不是烤乳猪那样的小猪仔，而是整只的，而且是两百斤以上的大猪，以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，闻名于省内外。远道而来的客人都好奇是什么东西才可以烤制出这庞然大物，而且烤出来的还这么美味，传统烤肉方法是用拔地而起的土窑炉烤制的，烤制时需要至少四个身强体壮的男人才可以将沉重的猪肉放入土窑炉中，特别的费时间并且浪费人力，烤猪炉图片，

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