饭店厨房设备加工之切肉绞肉机,绞肉机的使用方法:
冲洗:
每次使用绞肉机前,大型绞肉机,得简单冲洗一下。一般而言,绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的,使用前的清洗,主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是,使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅,也会使工作结束后的清洗变得比较省事。
安装机器比较简单好的是选好合适的固定件,如比较大的木案板,将咬合口对准案板,鸡背绞肉机,边缘后,旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力,冷冻肉绞肉机,所以固定机身时用螺丝刀等工具辅助坚固一下,绞肉机,以防工作过程中机器松动。绞肉机使用方法:
1.将机器放置在水平的工作场地上,确保机器下边四脚平稳,可靠,不晃动.仔细检查旋筒内有无杂物,如有***清理干净,以免引起机器损坏.对各部件进行检滴油.紧固件是否使用中松动,开关线路是否破损.
2.为确保安全,必须在接地记处可靠接地,电源接头必须安装漏电保护器!!!
3.机器工作时,严禁将手伸入机器内,在加工过程中勿用湿手按开关。
4.在进行清理拆卸前,首先断开电源,使机器停止运转。
5.轴承每3个月更换1次钙基润滑脂。
6.在使用过程中,若出现异常情况,应迅速关闭电源开关,待故障排除后重新启动,使之正常工
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