真空滚揉机采用圆筒进行滚揉，液压滚揉机，且采用连续呼吸式或者间歇呼吸式抽真空方式，有助于滚揉质量的提高，是肉类加工行业的理想设备。材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。 关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。可设定滚揉总时间 间歇时间 滚揉同时真空 连续滚揉间歇滚揉 正转滚揉，反转出料功能。增强肉的结着力增强产品弹性 改善制品的切片性 防止切片时产生破碎

真空滚揉机的特点：

1、全自动真空滚揉机采用圆形封头，结构更合理，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排出。

2、桨叶圆弧型设计独特，使腌料分布均匀，滚揉机，对腌料不会造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率，肉串滚揉机，

3、采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，呼吸式滚揉机，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。

4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。

5、还可以根据根据用户需求增配变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

6、停电记忆功能：在滚揉过程中，突然停电，电脑控制器将会将剩余时间自动记忆，当再次来电后，按“滚揉”键，将延续停电前的时间继续滚揉。

新疆羊肉真空滚揉机可得到以下效果:

1．新疆羊肉真空滚揉使腌制液在原料肉内均匀吸收

2．新疆羊肉真空滚揉增强肉的结合力，提高肉的弹性

3．新疆羊肉真空滚揉保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4．新疆羊肉真空滚揉增加保水性，提高出品率

新疆羊肉真空滚揉关于***：一年保修吗，终身维护，一般有需要，我们尽量赶去或者技术指导。

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