厂家定制全自动真空滚揉机采用304不锈钢，经过无缝焊接，质量优良。诸城市利顺食品机械有限公司是一家***从事食品机械的制造企业，我公司自成立以来，始终秉承“厚德载物，自强不息”的企业文化理念，以德立身，以诚待客，实现了稳步发展，真空揉滚机，多年来，滚揉机，以***的设备，过硬的质量和完善的***服务，小型滚揉机，赢得了广大客户的好评。公司主要致力于食品行业的生产开发，主要产品有千叶豆腐、鱼豆腐、烤肠、鸡蛋干成套设备，真空拌馅机，冻肉切块机，烟熏炉等各种肉制品生产线及常规肉制品设备，产品可广泛应用于肉类、水产类、速冻食品、调理食品等诸多食品行业。

滚揉间歇时间

　　在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

　　总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，滚揉机厂家，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

温度控制

　　一些认为在较温暖的环境中可得到更好的腌肉色。但是从产品的货架期、质量性和出品率考虑，好在2-4℃下滚揉，当产品在8℃或更高温度下滚揉时，产品的结合力、出品率会明显下降，我们应该把质量放在头一位。

真空度

　　真空在真空滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于盐水肉块中的气泡。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。筒内真空通常抽到一个大气压的70%到80%。但真空度太高则起反作用，因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。

滚揉方向

　　真空滚揉机应柔和的推挤，提升、卷曲和摔落肉块以达到滚揉效果。设备应有反转功能，在卸料前滚揉循环的后5分钟应反转，真空滚揉机以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。

肉制品真空滚揉机。

滚揉机-滚揉机厂家-利顺机械(诚信商家)由诸城市利顺机械厂提供。诸城市利顺机械厂（www.lishunjixie.com）是从事“食品机械及配件，包装机械及配件，屠宰机械及配件。”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：孙梅。