3、猪大肠放于大盆中,加入盐和面粉,用手不停揉搓猪大肠,以洗净残留的黏液和异味,搓揉出多余的猪油和杂质。
4、再用大量的清水清洗后,大肠就会从滑溜变得粗涩。
5、把大肠的里面再次翻出,用同样的方法揉搓去污物,再用清水冲洗2-3遍,至水清为止。然后把大肠放于清水中浸泡30分钟左右,猪大肠就算清洗干净了。
用剪刀剪去猪大肠的肥油,冲洗。从肠子开口处把外皮往里推把肠子内部往外翻。
加入面粉,用手搓洗,捞出,加入料酒,翻肠机视频,搓洗,然后用清水冲干净。
锅中烧开水,倒入猪大肠,猛火滚烫3-5分钟
产品介绍
、猪大肠清洗机整机采用不锈钢焊接而成,配备脚踏开关,操作简单,干净卫生。适用于清洗猪、牛等牲畜的大肠及肥肠粪便。可根据客户需求定制生产线。广泛适用于大中小型牲畜屠宰单位。
猪大肠作为一到独特的美食,深受广大消费者青睐,但猪大肠的清洗很费时费力,传统清洗效率低,针对这一情况,羊肠翻肠机,我厂研制出了猪大肠清洗机,翻肠机,它操作简单,省时省力,翻肠机***,而且环保节能,全程不耗电,只需接上自来水就可使用,体积小,不占地方,水压足,冲洗更干净。猪大肠有着韧而脆肥而不厚腻的口感,因此受到很多人的喜欢,爆炒灼炸均可,家常的做法中,还可用大肠做成咸干饭,此外猪大肠还可以用来灌糯米或肉类,蒸煮或风干后即成各式传统美食。大厨示范怎么在家自做九转肥肠?(图文教程)、怎么制作酱汁猪肠。不过,因为大肠的部位特殊,有人就非常不喜欢大肠,恶其腥味和肥腻,其实只要确保清洗干净,去除腥膻味,就是普通的猪内脏。
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