紫薯条油炸机厂家目前世界上只有荷兰、日本、德国、美国等少数几个发达***拥有连续真空油炸机。诸城市龙翔工贸开发的专利产品连续真空油炸机属国内独创产品。

真空油炸食品的优点：

保色作用：采用真空油炸，紫薯条油炸机厂家，油炸温度大大降低，而且油***内的氧气浓度大幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变。

保香作用：

采用真空油炸，原料在密封状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。

经特殊设计的进油口能保持油炸油的畅通流动，这样便可以清洁入料口而不会有涡流或暗流的情况发生。

油炸机的计量桨叶和浸入式输送机可以控制油炸时间从而使产品保持一致。

? 优越的油品质

低油量和快速油周转时间确保产品的新鲜度与较长的货架期。

? 连续过滤

油的循环流动使杂质悬浮在油中使其被有效的去除。系统内的油炸油以每分钟一次的频率经过过滤器从而将杂质去除，保证了油与产品的高品质。

紫薯条油炸机厂家适用的食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

紫薯条油炸机厂家工艺流程：

原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青（护色）→沥水→冷冻→解冻→浸渍（真空浸渍）→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。紫薯条油炸机厂家紫薯条油炸机厂家

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