




肉制品的加工过程使得肉类原料可以与多种调料,辅料和其他种类食品配合,从而产生多种受人欢迎的风味,低温肉制品品种非常丰富,适应各种饮食习惯人群的需求。几百年来尽管工艺不断进步,但始终保持了传统的品种风味,成为具有各种地方风味的特产。虽然口感好,但是储存时间短,水浴式巴氏杀菌机公司,保质期短。因此,低温巴氏杀菌机解决了这一问题,既保持了原有的风味,有提高了储存时间,巴氏杀菌机已上市,就获得很大的反响,现在已普遍用于食品加工行业。





酸奶加工工艺及原料奶设备:牛奶原料乳过滤:过滤掉头发杂质等。均质化:均值牛奶,提供产品的质量和口感。灭菌:通过巴氏杀菌或高温灭菌对复原乳进行灭菌,以提高食品安全水平并延长保质期。冷却:将牛奶的温度降低到适合发酵的温度。发酵:添加菌株,35-45度,发酵6-8小时(根据工艺要求)成分:发酵后,可根据工艺要求匹配不同的口味。灌装:您可以根据自己的***成本,工艺要求和预期的保修期限选择普通灌装或无菌灌装。
均质机清洗时冷却水是否打开;带单效降膜器清洗时,检查蒸发室。清洗回路的电导仪长时间不变化时,马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开。巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5 bar。清洗1500时,根据产品需要选择清洗模式。冷均质清洗与管路清洗相同。清洗碱电导率40ms,酸电导率20ms。冷却方式;常温或强制冰水 耗气量;0.5-1.0m3/h,加工能力;根据客户要求设计 运行速度;无级调速


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