它与制作贝类鹌鹑蛋不同。鹌鹑蛋必须是中年蛋。中年蛋很大，蛋壳厚度大，有利于剥皮，不会继续造成损坏。年轻的鹌鹑蛋有独特的蛋黄。 2，每天有一个干净的水鹌鹑蛋必须使用新鲜的鸡蛋，否则很容易产生窝，影响鹌鹑蛋的外观，新生产的鹌鹑蛋必须在26小时内处理。鹌鹑蛋煮熟后，必须用循环水冷却。水必须过滤纯净水，这与饮用水水位一致。该测试必须每天在循环水上进行并报告。

这套设备的从生鹌鹑蛋到即食的鹌鹑蛋零食，这是一整套的流水线设备 ，工作流程大概分为以下几个，缺一不可。预热——定心蒸煮——冷却——破壳——浸泡——分流——剥皮——蛋品输送——清洗——卤煮——风冷摊凉——烘干——真***装机——高温杀菌——包装袋清洗漂选——风干除水机 诸城市龙翔工贸有限公司欢迎您！***服务：宗旨用户至上、保障及时、服务热情、工作有效。本公司诚心希望能够和您合作，无论您是来自哪里的朋友，即使没有合作成功我们都是朋友，欢迎来电咨询。

剥皮鹌鹑蛋定心蒸煮设备配置

如果要保持蛋黄的全部香味，则必须煮两次，一次83秒，以在83°C的温度下预煮蛋芯，就是要先煮蛋黄，不要让它移动，并牢固地锁定蛋黄闻起来，***次是第二次是300秒97°C的高温烹饪，高温烹饪是杀菌，第二次是将鹌鹑蛋完全蒸煮。此烹饪必须使用蒸汽，剥皮鹌鹑蛋定心蒸煮设备配置，即饱和蒸汽。烹饪完成后，必须用循环水冷却。水必须是经过过滤的纯净水，与饮用水水位一致。该试验必须每天在循环水上进行并报告。鹌鹑蛋定心烹饪线***制造商诸城市龙翔工贸

剥皮鹌鹑蛋定心蒸煮设备配置由诸城市龙翔工贸有限公司提供。诸城市龙翔工贸有限公司（www.spfgj.com）是山东 潍坊 ,果蔬加工设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在诸城龙翔工贸***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创诸城龙翔工贸更加美好的未来。同时本公司（www.fengganjinjh.com）还是从事翻转式风干线，包装袋风干设备，翻转式风干除水机的厂家，欢迎来电咨询。