它与制作贝类鹌鹑蛋不同。鹌鹑蛋必须是中年蛋。中年蛋很大，蛋壳厚度大，有利于剥皮，不会继续造成损坏。年轻的鹌鹑蛋有独特的蛋黄。 2，每天有一个干净的水鹌鹑蛋必须使用新鲜的鸡蛋，否则很容易产生窝，影响鹌鹑蛋的外观，新生产的鹌鹑蛋必须在26小时内处理。鹌鹑蛋煮熟后，必须用循环水冷却。水必须过滤纯净水，这与饮用水水位一致。该测试必须每天在循环水上进行并报告。

蔬菜漂烫杀青机 玉米漂烫机 鸭爪预煮卤制机 解冻预煮冷却生产线适用于蔬菜、水果、水产品、小龙虾、板栗、冻肉类等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等，清水鹌鹑蛋蒸煮设备优势，五香定心式鹌鹑蛋蒸煮机，主要适用于脱水蔬菜、鲜薯片、芦笋、蘑菇、水果片、鸡爪、鸭爪、冻肉、海带丝、鱿鱼、等产品的蒸煮漂烫，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。

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