如果要保持蛋黄的全部香味，则必须煮两次，一次83秒，以在83°C的温度下预煮蛋芯，就是要先煮蛋黄，不要让它移动，并牢固地锁定蛋黄闻起来，***次是第二次是300秒97°C的高温烹饪，高温烹饪是杀菌，第二次是将鹌鹑蛋完全蒸煮。此烹饪必须使用蒸汽，即饱和蒸汽。烹饪完成后，必须用循环水冷却。水必须是经过过滤的纯净水，与饮用水水位一致。该试验必须每天在循环水上进行并报告。鹌鹑蛋定心烹饪线***制造商诸城市龙翔工贸

公司主导产品:巴氏杀菌流水线，果蔬清洗设备，灭菌成套设备，巴氏杀菌设备，各种风干配套流水线，肉类解冻机，压榨脱水机，蒸煮流水线，食品烘干机，果蔬风干机，搅拌机，真***装机，鱼肉采肉机，真空滚揉机，鲜奶杀菌机，烟熏炉，斩拌机，拌馅机等。

公司自创建以来，始终坚持以人为本，成套鹌鹑蛋定心蒸煮设备成品率，诚信经营、质量***，用户至上、与时俱进，共创辉煌的方针，竭诚为用户服务。并以完善科学的检测手段和优质快捷的服务体系，赢得了广大客户的高度赞誉。

成套鹌鹑蛋定心蒸煮设备成品率特点：

1、特殊剥鹌鹑蛋机械，效率高破损率低

2、不锈钢制作、安全、卫生

3、适合卤蛋、白蛋出口商者

4、该型号工作效率为150KG/小时，噪音小、破损率低，加工能效大。是大型鹌鹑蛋加工企业的理想选择。

我公司在设备细节上也做了很多工作，胶管轴座采用锡青铜（超耐磨），大部分同类产品采用黄铜，铝块，铁块。鹌鹑蛋剥壳机经过10年的改进，传动部分***终确定使用同步带，优点是传送平稳，噪音小。

定陶成套鹌鹑蛋定心蒸煮设备成品率「多图」由诸城市龙翔工贸有限公司提供。行路致远，砥砺前行。诸城市龙翔工贸有限公司（www.spfgj.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为果蔬加工设备具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（www.fengganjinjh.com）还是从事翻转式风干线，包装袋风干设备，翻转式风干除水机的厂家，欢迎来电咨询。