1.为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。

2.为保证蒸汽的供气均与，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制。

3.为更好的让设备排水、排杂彻底，设备底部采用斜低设计，清水鹌鹑蛋蒸煮流水线不偏黄，以减少卫生清洗死角清扫方便。

4.为了让产品定型冷却的效果共佳，本设备冷却段特配有气泡冲浪系统设计还起到了一定的清洗作用。

5.输送链板两边加有耐磨条设计，以防止产品夹入链板两边的链条清理卫生方便。

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