





酱菜加工需要的设备:选菜--毛棍清洗--发酵腌制(不锈钢腌菜池或者水泥池)--切菜--气浴脱盐--压榨脱水--滚揉拌料-- 真***装--巴氏杀菌--冷却(冷却线 冷却池)--风干--装箱
酱菜加工的工艺流程:
1、人工进行选菜、择菜。
2、将选好的菜使用周转车运送到毛棍清洗机里,进行毛刷清洗处理。
3、将清洗好的蔬菜控水,将空好的蔬菜放到方形电加热保温腌菜箱里并加盐进行腌制发酵。


诸城市龙翔工贸有限公司,座落在高铁工业园,薛管路中段,东至青岛黄岛,南至日照,北至潍坊,西至临沂,是胶东重要的陆路交通枢纽,清水鹌鹑蛋蒸煮线破损率,交通十分便利、发达。
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该生产线集鹌鹑蛋低温浸泡、螺旋煮蛋、低温冷却、碎壳、剥壳为一体。鲜蛋进行浸泡后进行蒸煮,煮熟蛋再进行快速冷却碎壳后进行剥壳。
清水鹌鹑蛋蒸煮线破损率工艺流程:
1、预温输送
放置蛋品,浸泡并将浸泡好的蛋输送至煮蛋机
2、煮蛋
蒸汽煮蛋并螺旋输送至冷却输送槽
3、冷却
将煮好的蛋快速冷却并输送至碎壳机
4、碎壳
蛋品冷却好后,进行碎壳
5、剥壳
碎壳后的蛋品进行剥壳 (详见MT-206鹌鹑蛋剥壳机)清水鹌鹑蛋蒸煮线破损率清水鹌鹑蛋蒸煮线破损率


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