实力推荐一个摆路边摊小吃大姐的经验之谈

赚，虽然比较辛苦，但终取决于个人。举个例子，我在负责早餐工程项目运营时，有几个人量相当不错的餐车每天早上营业额才百十块上下，查了一圈私货等问题时均未发现。于是让我们合伙人安排从外地调来一个售货技巧比较好的大姐，轮流在这几个餐车上经营，基本都是3-4天的时间后，这几台餐车都冲到了800以上的营业额。当时我是刚接手这方面的运营，自己不懂的东西也多，所以我***注意了一下这位销售技巧好大姐的做法：1.产品的摆放。饮品类的东西一定要多摆，摆到琳琅满目，摆出来的越多越好卖。购买一辆电动小吃车，到底能不能***呢？对于小吃车你是否又真的了解呢，不妨关注下德州润如吉餐车

2.虽然是路边餐饮，卫生同样非常重要！花1万多或者几万块买辆餐车，就是想跟路边小摊做出区别，如果卫生保持不好，说实在的还不如出个小摊，起码省了买餐车的钱。3.笑面待人，不要斤斤计较。虽然做小吃可能流动客源比较多不像早餐客源这么固定，但慢慢积累的口碑会让你在经营一段时间后迎来爆发性的增长。4.产品稳定。小吃类的东西本身口味比较重，说真的除了有些特别配方外，真的很难说出谁比谁更好吃一点，所以口味上往往不是太大的问题，但是产品原材料一定要从采购，存储到制作掌控好，不要出现变质食品，做坏的食品一定扔掉不要售卖。5.出餐速度，一方面是你的操作技巧，这个不多言。8、很多朋友都了解，大多数的小吃摊位食物是摆在外面的很不卫生，而小吃车有挡风挡雨的装置，保障了食物的卫生。再者是经营技巧，在出餐高峰期时可以顺带着预加工一些产品.

餐饮行业的发展电动小吃车餐车应运而生

餐饮行业的***对于创业者来说，相对于其他行业门槛低、风险小。所以在“万众创业、大众创新”的大环境下，创业者的成功取决于创业的核心竞争力。餐饮行业的店铺***是***成本的大支出。解决店铺问题是餐饮***者的大问题，根本问题。德州润如吉餐车生产厂家就有效的解决了这个问题，让客户的***消费转化为客户的被动消费，客户在哪，我们就可以把店铺开在哪里。这也是传统餐饮***方面的新改革。每个城市都有自己的特色小吃，让小吃做出新的特色，就得需要经营者进行大的思路的转变。从近年来对加盟商经营状况的调查显示，百分之八十的经验状况良好，只要少的创业者缺乏一个良好的心态而败下阵来。德州润如吉餐车的定制化路线，根据小吃的特色及设备要求进行独具风格的设计及生产，让小吃更接地气，生意更加红火。

炸串前的一些准备工作：炸串的前期腌制很简单，素菜洗净不需腌制直接穿串即可，荤菜可以用适量盐、回味粉、色拉油进行腌制入味

炸串刷料（打粉）：

食材配比：孜然3斤，辣椒面半斤，鸡粉半斤，咖喱粉100g麻辣鲜150g，去皮熟花生米半斤，油炸多功能餐车生产厂家，熟芝麻半斤，熟去皮葵花子半斤，熟腰果100g，色拉油3斤、鸭油1斤。

炸串料粉

小吃车餐车多少钱一辆？市场价格如何?

一、 电动小吃车款式多样：独特的专利模块化结构，可组合成风味小吃车，也可组合成营养快餐车。市场上所有的小吃及早餐都能做！

二、电动小吃车功能强大，一车多能：集烤、炸、涮、烧、蒸、煮、炒、煲样样能，一车等于开休闲小吃与营养早餐两家店。早、中、晚、夜市都可经营***！

三、 电动小吃车流动经营，不租店面：在夜市、商场、学校、工厂、步行街、住宅区，流动经营，走到哪赚到哪！不需房租和装修费用，极大地降低了***门槛和创业风险！

食材配比：孜然粉，辣椒粉，花椒粉，花生粉，芝麻粉和盐各100g，五香粉30g，3A香料1g，味精50g，油炸多功能餐车图片大全及报价，白砂糖10g。

炸串香辣酱

(1)甜面酱，蕃茄酱，花生酱，辣子酱，油炸多功能餐车批发供应商，蒜蓉辣酱，蚝油各一斤，榆次油炸多功能餐车，香辣酱2斤，加入纯净水3斤，啤酒1斤搅匀备用。

(2)锅烧热，加入2斤食用油，油温4成热时撒入孜然粉100g，五香粉30g，3A香料4g，然后倒入调匀的酱汁，中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时，调成小火，勾入100g淀粉水搅匀，再次烧开即成

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