首先拿粉煮粉230g
二、调口
蒜汁30g
酱油17g
醋10g
复合料粉6.5g
葱15g
香菜10g
辣椒油15g
三、浇汤酸菜汤220g
四、浇头：酸菜肉丝80g
金针菇米粉
首先拿粉 煮粉 230g
二、调口
复合料粉（不麻）6.5g
葱15g
香菜10g
酸汤肥牛汁30g
三、浇汤：酸菜汤220g
四、浇头：金针菇42g
番茄牛腩米粉
首先拿粉 煮粉 230g
二、打碗料：番茄牛腩酱35g
三、调口：复合料粉(不麻)6.5g
四、浇汤：清汤220g
五、浇头香菜10g 西红柿25g 成品牛腩70g
小吃车餐车多少钱一辆？市场价格如何?
一、 电动小吃车款式多样：独特的专利模块化结构，可组合成风味小吃车，也可组合成营养快餐车。市场上所有的小吃及早餐都能做！
二、电动小吃车功能强大，一车多能：集烤、炸、涮、烧、蒸、煮、炒、煲样样能，一车等于开休闲小吃与营养早餐两家店。早、中、晚、夜市都可经营***！
三、 电动小吃车流动经营，不租店面：在夜市、商场、学校、工厂、步行街、住宅区，流动经营，走到哪赚到哪！不需房租和装修费用，极大地降低了***门槛和创业风险！
多功能小吃车的做生意做的全是非常好的，许多购置多功能小吃车的人都是很多的，可是如何选地区，烧烤餐车图片大全及报价，把多功能小吃车停在哪儿运营是1个挺大的难题，流动小吃车，要停在哪儿才即不危害市场销售有不危害过路人的走动等如今马路边经常可以看到各种各样的多功能小吃车，烧烤餐车批发供应商，从早餐车、烧烤车到多功能小吃车常有，德州润如吉多功能小吃车，可以说是家喻户晓。但多功能小吃车总数多也就代表竞争能力大，而很多运营多功能小吃车的人是下岗失业人员，沒有运营的定义，就造成了多功能小吃车的做生意始终保持在不冷不热的环节，要想有着多功能小吃车***好项目，讨论一下德州润如吉多功能小吃车怎样运营多功能小吃车是这种能够流动性运营的“小商店”，它的灵便变成了别的店铺无法类比的优点，但这也常常造成某些多功能小吃车创业人不容易开店选址而沒有做生意。
车型款式量身选择。车上可经营品种灵活搭配，八大系列像无烟烧烤系列，骨汤麻辣烫，关东煮，串串香，凉菜，卤菜系列，韩国铁板烧，爆浆鸡排，牛排杯，酸辣粉，牛肉面，重庆小面，螺蛳粉，鸡蛋饼，脆皮玉米，奶茶，七彩果饮等应有尽有。
德州润如吉移动小吃车的创业人对开店选址拥有自身的了解，多功能小吃车大自然要挑选在人量大的地区运营，次之就是说不可以与别的多功能小吃车聚堆，多功能小吃车竞争能力就大，很多多功能小吃车凑在一起，多功能小吃车，无形之中也是提升了竞争能力，比不上***一辆汽车多功能小吃车的做生意好。
先将应烤的肉、蔬菜洗净，烧烤餐车批发供应商，然后把生肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的长方形肉条（也可自定）：排骨根据你当地市价切块定价，鱼打鳞后破肚清肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼，藕以穿生藕，然后用竹签串成串，肉串成丁之形，鲫鱼，茄子等大串每串串两根签子。火腿肠，午餐肉为成品。火腿肠撕开皮后直接穿制，用小刀划成荷叶形，你可参照你本地烤火腿的方法。喷砂玻璃用高科技工艺使平面玻璃的表面造成侵蚀，从而形成半透明的雾面效果，具有一种朦胧的美感。午餐肉切成方块穿两根签。烤时要刷点香料。
定价
一般根据你当地的行情、生活水平自己定销售价。参考价味：排骨2-4元/串，肉0.5-1元/串，烧烤餐车，鸡爪1-1.5元/串，鸡腿4-5元/串，鱼类1-8元/串。
烤炉使用方法
1、生火：先将木炭在炉外点燃几块，充分然着后放入炉内，再加生碳打开小吃车烧烤炉的进风门，盖上烧烤炉上盖，约3-5分钟待木炭充分燃着后即可开始烤制。
2、 先将穿好的肉串刷上飘香酱，入炉烤制，3-5分钟烤熟。
3、 把考好的肉串撒上辣椒粉、孜然粉即可，也克烤之前撒上。
注意事项：
1、 穿串用的签子先用水浸泡2小时，防止烤时把竹签靠断。
2、先将烤炉清理干净，烤制过程中，用手转动炉体外竹签的上部，肉串翻动1-2次即可，食肉串受热均匀。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示即将成熟。鸡爪应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破皮刷油烤至焦黄，里面没有水溢出表示成熟，烤制时间长短应根据火候大小，串子品种而定。等食物烤到九成熟时及时撒上辣椒粉、孜然粉。内室布局合理、清洁卫生、炊具摆放位置可依据不同餐饮项目进行调整。刷上油，稍微烤一下即可出炉出售。不吃辣椒的不加辣椒粉。
3、 要控制好炉内的温度，温度高时，及时关上进风口，温度低时打开。及时添加木炭。
4、 用菜油、色拉油、禁用香油、猪油等。刷子醮上油后再油缸上擦去多余的油。
5、 要保持小吃车的整体卫生。
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