炸串小吃车技术配方大全

炸串前的一些准备工作：炸串的前期腌制很简单，素菜洗净不需腌制直接穿串即可，荤菜可以用适量盐、回味粉、色拉油进行腌制入味

炸串刷料（打粉）：

食材配比：孜然3斤，辣椒面半斤，鸡粉半斤，咖喱粉100g麻辣鲜150g，去皮熟花生米半斤，熟芝麻半斤，熟去皮葵花子半斤，熟腰果100g，色拉油3斤、鸭油1斤。

炸串料粉

食材配比：孜然粉，辣椒粉，花椒粉，油炸电动四轮餐车生产厂家，花生粉，芝麻粉和盐各100g，五香粉30g，3A香料1g，电动四轮餐车生产厂家，味精50g，白砂糖10g。

炸串香辣酱

(1)甜面酱，蕃茄酱，摆摊车电动四轮餐车生产厂家，花生酱，辣子酱，蒜蓉辣酱，蚝油各一斤，烧烤电动四轮餐车生产厂家，香辣酱2斤，加入纯净水3斤，啤酒1斤搅匀备用。

小吃车餐车多少钱一辆？市场价格如何?

一、 电动小吃车款式多样：独特的专利模块化结构，可组合成风味小吃车，也可组合成营养快餐车。市场上所有的小吃及早餐都能做！

二、电动小吃车功能强大，一车多能：集烤、炸、涮、烧、蒸、煮、炒、煲样样能，一车等于开休闲小吃与营养早餐两家店。早、中、晚、夜市都可经营***！

三、 电动小吃车流动经营，不租店面：在夜市、商场、学校、工厂、步行街、住宅区，流动经营，走到哪赚到哪！不需房租和装修费用，极大地降低了***门槛和创业风险！

(2)锅烧热，加入2斤食用油，油温4成热时撒入孜然粉100g，五香粉30g，3A香料4g，然后倒入调匀的酱汁，中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时，调成小火，勾入100g淀粉水搅匀，再次烧开即成

多功能餐车小吃车经营管理

（1）此制造行业为制造行业，环境卫生是从业者务必遵循的社会道德。在菜品上还要保证色香味俱全。（2）此业虽是流动性运营，但经营人需有必须的运营范畴，并且時间还要掌握好，让消费者把握上班时间和规律性。“电动小吃车”成功创业的五大理由：·***小，一车全搞定：购车一次***，全部搞定。（3）以便造成消费者留意，电动小吃车，能够播发轻快的音乐，但响声不适合过大。发展前途随之出外用餐的人很多，流动车的做生意也越干越随手越干越火爆。

小吃是以小型方便、小巧别致、小本经营为主要特点，但它其实是面对着广阔的目标人群，有丰富的产品资源。名气大、数量大、优势大、潜力大，这才是小吃市场的优势所在。购买一辆电动小吃车，到底能不能***呢？对于小吃车你是否又真的了解呢，不妨关注下德州润如吉餐车而要保证小吃市场扬长避短，发挥优势，重要的就是在小吃制作工艺上有新的升级，要解决传统小吃营养健康跟不上，口味口感跟不上，产品创意跟不上的问题。在这方面，润如吉电动小吃车的表现令人眼前一亮，受到很多餐饮经营者，创业***者的关注

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由德州润如吉餐车销售有限公司提供。德州润如吉餐车销售有限公司在炊事、烘焙设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，润如吉餐车一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。车上承载着自己亲手做出来的食物作为一种商品来供消费者购买，其中有肉类，面点类，油炸类等等，电动小吃车，通常都是一车一人一品种。相关业务欢迎垂询，联系人：王经理。同时本公司还是从事电动快餐车，多功能电动快餐车，四轮电动快餐车的厂家，欢迎来电咨询。