酸辣粉小吃车配方大全

1.粉丝提前泡4个小时，泡发。

2.姜蒜切粒，葱切粒，香菜切段。

3.把粉丝放入开水锅里煮约30分钟。（我这是乡下带来的粉丝，特别劲道，所以要多煮一会儿）

4.另起锅，热锅放油。

5.加入花椒煸炒出香味。（小火）

6.捞出花椒，加入姜蒜煸炒出香味。

7.加入辣椒粉。

8.炒出红油，烧烤多功能餐车批发供应商，加入一勺郫县豆瓣酱。

9.翻炒均匀。

10.加入生抽、醋、耗油、胡椒粉小火煮开，加入白芝麻，关火。

11.粉丝煮透至看不见白芯，捞起。（各地粉丝粗细不同，煮的时间也不同，只要煮至看不见白芯就可以捞起了。）

12.捞起粉丝，舀两勺原汤碗里。

13.加入熬好的酱汁，撒上葱花和香菜。

电动餐饮车选择做哪行小吃很重要

挑选多功能小吃车种类。我觉得人们考虑到做电动餐饮车要多少钱，還是要先明确一下下自身究竟要做1个哪些的制造行业。能够说特色小吃仅仅1个含糊的制造行业，人们如今较为普遍的味食足多功能小吃车也是许多不一样的种类能够分销商挑选，例如简易的烤串，或是是某些麻辣串，这种全是归属于较为受欢迎的特色小吃种类，并且资金投入并不是许多，技术性把握也十分便捷。人们能够先从自身要从业的特色小吃制造行业下手，随后挑选适合的多功能小吃车种类，再去比照一下下市面同种类多功能小吃车大约要多少钱，机器设备常有什么，那样做1个总体上的测算。喷砂玻璃用高科技工艺使平面玻璃的表面造成侵蚀，从而形成半透明的雾面效果，具有一种朦胧的美感。或是是以人们的费用预算来下手挑选，看什么种类是合乎人们费用预算的，在费用预算范围之内挑选适合的经营范围，随后挑选合适的多功能小吃车样式。

多功能餐车功能是：因为流动方便，它是一种挪动方便的美食摊点，经营的时候注意做好名片和宣传彩页的传播，徐汇区烧烤多功能餐车，只要把小吃手艺练好了，我们要注意美食品牌的建立 ，那么这种多功能餐车就是***的流动店铺，它既可以到我们经常去的夜市、商场、超市、学校、工厂、步行街、住宅区等处经营；

多功能流动小吃车 不用开店也能当老板，***金额小。该项目***金额小，几千元左右即可***经营，经营方式简单灵活，适合大学生创业，下岗职工、小本创业。

也适合现有店面组合式经营。我们有的脸把它用于制作烧烤、烤肠、烤串、烤鸟蛋、烤梨、烤蔬菜、凡是能烧的小美食，它都烤。

小吃车餐车使用方法

1、使用前应检查是否接通罐装管道以及是否接牢后方可使用

2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

3、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。

4、点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。

6、清洁托盘、烤网等，保持机器清洁卫生

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