肉沫米粉配方大全

首先拿粉 煮粉 230g

二、调口

泡菜 30g 辣椒片15g 酱油17g 醋10g 蒜汁30g 复合料粉6.5g 葱15g 香菜10g 辣椒油15g 花生米4.4g

三、浇汤 肉末汤220g

四、浇头 浇头肉沫40g

肥肠米粉制作

除浇头外同肉沫米粉

浇头是浇头肥肠

酸辣粉制作

除醋30g外其他同肉沫米粉

米粉要换成地瓜粉

金针菇米粉

首先拿粉 煮粉 230g

二、调口

复合料粉（不麻）6.5g

葱15g

香菜10g

酸汤肥牛汁30g

三、浇汤：酸菜汤220g

四、浇头：金针菇42g

电动餐车常见的维护方式

电动餐车的电池维护，相信大家在使用中都会注意到这一方面，好的电池质量才能保证我们在日常使用中的正常行驶，确保不会因为电池的问题影响自己的生意，工作人员来为大家做个介绍！

电动餐车的电池内不可以落入杂质。加水用的用具需要保持清洁，不可将杂质带入电池内。

车辆长久不用的时候，需要把电池充满电后存放，每半个月要充电一次，充电8小时上下。电池充电时，需要液孔塞在通风干燥的环境下进行，使用的时候需要装上液孔塞拧紧，保持排气孔的畅通。

蓄电池的使用寿命通常为两年至两年半，这个时候电池的容量会下降，就要更换新的电池。切记要以同品牌，同容量、电压附近的电池为一组。

多功能电动小吃车优势：

电动小吃车是不锈钢制造，运用寿命长，漂亮而不伤大雅。另外，绿色环保，遭到顾客的欢迎。传统的烧烤炉具会发生很多的油烟，早多功能小吃车在保证保护环境的基础上，保证各种小吃都烧制成果，加速烧制的速度，提高出品率。

活动运营，运营灵敏。电动小吃车合适超市、校园、商场等人多的场所，哪人多就去哪早餐，多功能小吃车的优势哪儿挣钱就到哪去！

电池需要防止过放电和充电缺乏，否则把影响电池使用性能及缩短电池使用寿命。

如有其它意外状况应及时告诉厂家原因，让***人员进行修理。

炸串前的一些准备工作：炸串的前期腌制很简单，串串香移动餐车，素菜洗净不需腌制直接穿串即可，荤菜可以用适量盐、回味粉、色拉油进行腌制入味

炸串刷料（打粉）：

食材配比：孜然3斤，辣椒面半斤，鸡粉半斤，咖喱粉100g麻辣鲜150g，去皮熟花生米半斤，熟芝麻半斤，熟去皮葵花子半斤，熟腰果100g，色拉油3斤、鸭油1斤。

炸串料粉

食材配比：孜然粉，串串香移动餐车生产厂家，辣椒粉，花椒粉，花生粉，芝麻粉和盐各100g，五香粉30g，串串香移动餐车批发供应商，3A香料1g，味精50g，白砂糖10g。

炸串香辣酱

(1)甜面酱，蕃茄酱，花生酱，辣子酱，蒜蓉辣酱，蚝油各一斤，香辣酱2斤，加入纯净水3斤，啤酒1斤搅匀备用。

(2)锅烧热，加入2斤食用油，串串香移动餐车图片大全及报价，油温4成热时撒入孜然粉100g，五香粉30g，3A香料4g，然后倒入调匀的酱汁，中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时，调成小火，勾入100g淀粉水搅匀，再次烧开即成

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