打火烧香酥饼小吃技术配料

材料：面粉、糖（盐）少许、猪大油 、水适量

做法：

1、先把面粉加水和适量的油拌匀，撮成面团，撮得越久越均匀越有弹性口感越好。

2、根据自己的喜好决定所做面饼的大小将面团分成数个小面团，把剩下的面粉洒在案板上（防止面团粘贴在案板上），用擀面杖将面团擀成圆形薄片（约薄越好）。

3、把擀好的面片平铺在案板上，在面片上均匀涂上一层油，再均匀的洒上适量的糖（盐）。

小吃车餐车使用方法

1、使用前应检查是否接通罐装管道以及是否接牢后方可使用

2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

3、 打开燃气总阀，然后打开烧烤小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机。

4、点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。

6、清洁托盘、烤网等，保持机器清洁卫生

?小吃车生意好不好，看看别人家的小吃车生意是怎么做的呢？

小吃车是现在很常见的一种“移动美食店”，任何城市中都能看到小吃车的身影，学校门口、地铁口、小区附近、车站周围~~~~

每天这些地方都有着许多小吃车聚堆，沿街叫卖，形成了一条小吃街，顾客穿梭其中也是分外热闹。但是这也意味着小吃车竞争很大，有一些生意甚至不太好！不知道这些车主有没有考虑过为什么生意不好的问题，有没有想过该如何改善。而这种情况下润如吉小吃车却是客源不断，为什么润如吉小吃车就能有如些好的生意呢？电动餐车的轮胎类型在选择的时候，是一定需要留心的一个问题，选择合适的轮胎，才能够保证餐车的使用性能达标。

因地制宜：小吃车小但是经营种类多，可以制作出很多美食，来满足食客们的需求，所以一直很受顾客的青睐。这一切也是因为小吃车在经营过程中结合当地实际情况，制作出符合当地人们口味的美食，一般来说，公司会派出专来的人员对经营者当地市情况进行综合调研，为加盟创业制作出合理的方案。对于许多资金紧缺的草根创业者来说，成本和风险都是主要考虑的，一个人做的小吃车无疑是好的选择之一。

电动餐车和店铺的区别是什么？

1、店面出租就是房东把店租给你，然后***每个月的房租就可以。　　

2、店面转让是房东的房客已经租下来了，凉皮餐车，他把房子连装修等等的费用算进去把店转给你，然后包括除房租以外的费用（包含押金）。　　

店面出租或称商铺出租：是将门面使用权经过合法途径交与个人、团体或单位使用，从中收取租金的行为方式，门面出租不涉及到门面产权的转移。　　

店面转让：是指以正当的方法，通过合法途径，将门面出...，店铺每个月要付出昂贵的租金 但是电动餐车就不一样了，哈尔滨电动餐车灵活多变，而且***低回报高，走到哪都是一笔流动的财富！

?电动小吃车可以做几种生意呢？

面对琳琅满目的电动餐车，相信大家也了解一二，面对传统餐饮行业的趋势远远超不过电动小吃车的，为什么这么说叱？因为电动小吃车具有流动性强、经济实惠、时尚美观，哪里人多去哪里。下面介绍一下电动小吃车可以做哪几种生意？

1. 蒸出一道美味

电动小吃车可以蒸包子等，蒸出来的食物美味可口，深受顾客的喜爱，省去了开一家子店的***，大大的减少了成本。***者得到更高的汇报。

2. 煮出一锅飘香

电动小吃车不仅可以蒸包子还可以煮出一锅美味可口的砂锅米线等等，现在的年轻人钟情于美味可口的小吃了，其热卖程度不言而喻。

3. 烤出一段风情

炎炎夏日，和几个交心朋友坐在树荫下吃着烤串喝着啤酒谈天说地，感觉一定很爽。

三大理由让您选择我们德州润如吉餐车小吃车厂家

选择理由1什么小吃都能做

烤！炸！煎！涮！炒！蒸！无所不能！独有展示台，活招牌好吃看的见.哪里红火摆哪里！

选择理由2让您快速致富，您还在犹豫吗？

小吃，既方便经济实惠，深受消费者的青睐和喜爱。是您小本创业选择。

选择理由3投入低，资金回笼快

电动小吃车技术***，任何人都可以轻松掌握。投入低，资金回笼快，升值空间高。

4. 炸出一席金黄

电动小吃车不仅可以蒸煮设备，还有炸货的设备，深深的为广大肉食爱好者考虑，炸出来的美味深受广大可爱的顾客喜爱。

5. 焖出一份浓香

电动小吃车上的焖菜可是一门绝活，做出来的食物一点也不逊色于星级酒店，个人亲身品尝过，所以强烈推荐给大家。