炸串小吃车技术配方大全

炸串前的一些准备工作：炸串的前期腌制很简单，素菜洗净不需腌制直接穿串即可，荤菜可以用适量盐、回味粉、色拉油进行腌制入味

炸串刷料（打粉）：

食材配比：孜然3斤，辣椒面半斤，鸡粉半斤，咖喱粉100g麻辣鲜150g，去皮熟花生米半斤，熟芝麻半斤，熟去皮葵花子半斤，熟腰果100g，色拉油3斤、鸭油1斤。

炸串料粉

食材配比：孜然粉，辣椒粉，花椒粉，花生粉，芝麻粉和盐各100g，五香粉30g，3A香料1g，味精50g，白砂糖10g。

炸串香辣酱

(1)甜面酱，蕃茄酱，花生酱，辣子酱，蒜蓉辣酱，蚝油各一斤，香辣酱2斤，加入纯净水3斤，啤酒1斤搅匀备用。

(2)锅烧热，加入2斤食用油，油温4成热时撒入孜然粉100g，五香粉30g，3A香料4g，然后倒入调匀的酱汁，中火不停搅动至表面出现均匀的大泡时，调成小火，勾入100g淀粉水搅匀，再次烧开即成

随着我国休闲食品行业的不断发展，多功能小吃车作为小吃行业的重大突破，赢得了大家的喜爱，成为了挡不住的美食。下面就带大家详细了解一下多功能小吃车的相关优势。

其实多功能小吃车既有烧烤专用型小吃车，又有烤、炸、涮及铁板烧多功能组合车，一车多用，处处***。让您轻松致富***者可根据自己的喜好和实力任意选购。另外我们研制的多功能小吃车造形美观、结构合理、节约燃料、操作方便；规格多、功能全，精心设计的角轮使小吃车移动起来非常方便，***者可以根据自己的意愿和经济实力来选择经营方式：既可以流动于商业街、小吃城、步行街、旅游景点，也可以固定开店。

多功能小吃车迎来了冬天

天气越来越冷啦，北方大部分地区都要穿上厚厚的羽绒服啦。

对于做小吃生意的人来说一年中的第二个砍来啦。

小吃摊主每天起早贪黑的挣个辛苦钱。

夏天要耐得住酷暑，冬天又要受得了寒冷。

挣钱真的是太难啦。

夜市上进出现很多多功能小吃车，犹如移动商铺，外观很漂亮也很吸引人。

内部空间很大，相比传统小吃车来说，真称得上是豪车啦。

这些小吃车能挡风遮雨。

还有加厚的隔热层，冬暖夏凉。

电动餐车和店铺的区别是什么？

1、店面出租就是房东把店租给你，然后***每个月的房租就可以。　　

2、店面转让是房东的房客已经租下来了，凉皮餐车，他把房子连装修等等的费用算进去把店转给你，然后包括除房租以外的费用（包含押金）。　　

店面出租或称商铺出租：是将门面使用权经过合法途径交与个人、团体或单位使用，从中收取租金的行为方式，门面出租不涉及到门面产权的转移。　　

店面转让：是指以正当的方法，通过合法途径，将门面出...，店铺每个月要付出昂贵的租金 但是电动餐车就不一样了，哈尔滨电动餐车灵活多变，而且***低回报高，走到哪都是一笔流动的财富！