?酒店厨房设备选择的标准

酒店厨房设备选择的标准

安全和卫生： 厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，大娘水饺专用暖汤池价格，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

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各种厨房设备的具体***措施

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1. 厨房设备提醒烤箱每天清洗烤箱得表面，检查所有得线路是不是畅通。保持链条与开关得连接性。保证其工作效率。

2. 厨房设备提醒炉灶每天清洗炉灶上得铁架以及是不锈钢盘，经常清洗喷头。

3.天津厨房设备提醒.扒炉要每天清洗一下钢板，大娘水饺专用暖汤池定做，经常检修扒板得喷头并保持清洁。每15天调整得头与点火装置。 装置。检查排油管装置。

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