为了一万多山区孩子吃上营养餐，他们花了将近一百万

“春苗营养计划”通过为中西部贫困地区乡村寄宿制学校配备厨房设备、培训厨房管理员，改善贫困地区儿童的营养状况。是目前国内规模***da、覆盖面***广、受益人数的学生厨房类公益项目。目前，已向泸州16所农村学校捐赠了价值90多万元的冰柜、蒸饭车、操作台、保温售饭车等厨房设备。

现在由于“春苗营养计划”的实施，学校食堂不仅能保证饭菜的温度，同时在膳食搭配上也实现了营养均衡。获得了学生和家长的一致好评。

400 多名孩子的用餐之变 回访安利公益会“春苗营养计划”实施地宜章沙坪小学

　10 月16 日中午，中国关心下一代工作hui教学班，在校学生578 人，其中寄宿生442 人（包括留守儿童420 人）。然而，记者看到，这样一所农村学校，食堂却显得“高dang大气上档次”，蒸饭车、四门碗柜、保温售饭车、四门冰箱、多功能切菜机、紫外线消毒灯等厨房用具一应俱全。

　　学校食堂很小，只能容纳200 人，学校只得安排孩子们分批就餐，打饭的***排起了长龙。在沙坪小学食堂工作了5 年的大师傅邓华西告诉记者，去年以前，第1批学生吃完饭，下一批学生只能吃冷菜、冷饭。“ 大冬天的，虽然肚子很饿，可饭菜冷了，加热保温售饭台，很多孩子吃不了几口便倒掉了。都是在长身体，也很担心他们吃坏肚子。”但那样的情况，如今已经成为了过去式，“现在排再久的队，孩子们都能吃上热菜、热饭。”

不锈钢商用厨具安装摆放注意事项

不锈钢商用厨具工艺精湛，加热保温售饭台定制，采用欧式时尚简约的外观艺术设计理念，贴合中式烹饪习惯，以其坚固耐用，用材简单，易清洗，外观简单大方等优点，不锈钢商用厨具赢得了广大消费者的喜爱。未来不锈钢厨具市场规模将不断扩大，市场需求保持旺盛态势。在安装摆放不锈钢厨具的时候要注意以下方面，酒店厨房设备安装布局中必须安装消毒柜，卫生为重；排烟罩，加热保温售饭台订做，通风管道找***设计公司设计及***安装队安装，确保实用合理；冰柜制冷设备摆放不要正对蒸饭柜、海鲜蒸柜，应尽量远离散热量大的设备；洗涮池、洗碗机等设备应尽量避免正对餐厅，以免清洗餐具的赃物影响就餐的效果；厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行；在使用不锈钢厨具的时候也是要注意的，任何一种厨具的使用方法不正确都会危害健康，不锈钢厨具也不例外。不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的，若使用不当，微量元素在***中慢慢累积，达到某一限度时，就会危害***健康。不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等，加热保温售饭台批发，因为这些食物中含有许多电解质，长时间接触，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应，使***金属元素析出。切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具，如苏打粉，因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，产生对******的物质。

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