近年来，面对高速增长、潜力巨大、消费品牌化的济南厨房设备市场，厨房设备产品向一体化、节能化、时尚化方向发展，功能趋向于能为人们的身体健康、环保节能提供更多帮助，下面就和桃丰厨房一起来了解下其发展的主流方向吧。

在中国市场乃至***市场上，厨房设备产品都在朝着环保、低能耗的方向发展。新的趋势下，也为绿色、健康、环保的厨房设备行业带来无限的商机。

1、环保节能型产品成市场主流，推出厨房设备新品，高调推广节能、环保厨房设备；在厨房设备领域，节能环保型产品将是市场竞争的主力。

我国企业要成为国际化的品牌，永和专用暖汤池图片，要投身国际竞争，须以前瞻思维，引导行业的发展，由此看出，随着节能环保风潮的进一步涌动，济南厨房设备产品也将进入竞争激烈的节能环保时代。

2、促销手段优劣并存，各大卖场均推出我公司品牌的油烟机、燃气灶、消毒柜组合购买的“套餐价”，把提升整个厨房文化作为促销***，平均价格要比按单件产品价格购买节省百分之20－30；有的品牌甚至还附有赠品的双重促销惊喜。

3、住房需求拉动厨电消费，现在很多公司企业加大新品宣传和渠道铺货的力度。在二季度第三代火焰燃气灶、超薄欧式烟机、纯屏消毒柜等多款新品凸现，一上市既攻略房地产项目采购。

现如今，教育扶贫肩负着“阻断贫困代际传递”的使命，保证孩子们的营养是教育中一个非常重要的环节。四川叙永县是***ji贫困县，有大量的留守儿童，普遍存在着营养不良的问题。长江EMBA27期1班同学通过现场实地考察后，用班费捐赠36万元，加上现场爱心捐赠的6万元，为当地7所留守儿童较多的小学捐建7所“春苗营养厨房“，将使近2000名儿童受益。此次捐建的春苗营养厨房，在硬件上将配置节能***的蒸饭车、保温售饭车、耐压耐高温的双层工作台、采用无缝拼接技术易于清洁的三星水池、以及紫外线消毒灯和灭蝇灯等设备。在软件上，学校方面将配备经过营养学以及设备操作等***培训的厨房管理员，齐下保证学生吃上干净、卫生、营养可口的校园餐。

一、厨房工作间的名称，功能，永和专用暖汤池定制，产生的食品及配置设备：

厨房的工作间主要有：粗加工间(附属干货库，永和专用暖汤池，湿货库，冷库)，中餐厨房，西餐厨房，点心厨房(附属于点心间，烘房，裱花间)，烧腊间，洗消间，备餐间，刺身间，烧腊明档，点心明档。

1、粗加工间(附属干货库，湿货库，冷库)

功能：主要作用是将原材料初步进行加工，分类，如：洗、切等，完成后交给各工作间备用。须分肉类加工区及蔬菜果类加工区。

配置：砧板台，星盆台，海鲜处理台，层架，脱毛机，锯骨机等。

2、中餐厨房

功能：包括精加工区，打荷区，烹调区，对食品进行蒸、煮、炸等工作的地方，完成后交给备餐间。

配置：炒炉、蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、平头炉、大锅灶、烟罩、荷台、保鲜砧板台、雪柜、星盆、层架、搅拌机、碗碟柜、储物柜等。

3、西餐厨房

功能：制作西式菜系的厨房，包括精加工区、制作区、煮食区，使用厨房设备加工完成后交给备餐间或酒吧间。

配置：炸炉、扒炉、面火炉、微波炉、煲仔炉、矮仔炉、烟罩、保温盆台、雪柜、保鲜砧板台、星盆、层架、搅拌机、切片机、锯骨机等。

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